マクロビクッキング:手作り胡麻豆腐

昨日のマクロビ料理教室では、みんなで手作り胡麻豆腐をつくりました！

胡麻のほかにくるみやひまわりの種豆腐も！


胡麻をいって、すって、おだしでのばして
こして、葛でねって、、、
思っていたより体力根気のいるお料理でした

けど、手作りのぷるぷる感は格別～★

ひまわり豆腐もすごくおいしかった！


そしてカボチャのおはぎもつくりました


土鍋で炊いた玄米きのこごはんも加わり



すっかり秋めいた食卓となりました！



マクロビ料理は季節感がかんじられるのがまたよいですね