盛岡のWというお蕎麦屋さん。
観光客はまず来ない、裏通りにひっそりとあるお店。
隣の敷地の駐車場に２台ずつ縦並び。合計４台しか入れません。
奥に停めた方が帰る時
「すみません、お車の移動をお願いします。
トヨタの丸々の方、」と呼びかけなければなりません。
その手間がありながら、それでも食べに来るお客たち。
当然 かなり美味しいからです。
どうしても食べに行きたくて、私も一人で行きました。
「すみません、お車の移動をお願いします、マツダの方」
お声がかかりました。
「あ、私ですね！」と立ち上がったら、もう一人の方も
「あ、俺、マツダです。」と
前の方2台ともマツダでした。
2台がそろって車を出し、スペースが空き、後ろから出るご夫婦は
ペコペコ頭を下げつつ笑顔で走って行かれました。
その手間暇があるのを承知で皆が食べに来る。
そして、車を移動云々のやりとりがあると、Wの蕎麦は２０％
美味しくなります。
と、私は思うのです。
かくして、また食べに行きたい、と思うのです。
細めの上品なお蕎麦、気取らず気張らず「普通に美味しい」
それって何より重要。他に替えられないのですから。
画像はありませ〜ん。