おはょうございます
目覚めの一杯、ジンジャーエールッ！
基本はｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞｳｫｰﾀｰをで割るんだけど、水やお湯、紅茶で割って飲む時もあります★
朝や帰宅時、入浴前後によく飲むの。
爽やかでめっちゃ気分転換になりますょ～
レシピは色々…
★先ずは基本材料
・生姜 200g
・はちみつ 100g
・きび糖 100g
・水 200g
・レモン果汁１個分
★本格派
・ｼﾅﾓﾝｽﾃｯｸ 2本
・クローブ 5個
・鷹の爪 3個
など
私はまだ入れたことないかな～
あと水1～2ﾘｯﾄﾙにして、そのまま飲む用に作る時もあります。
★作り方
1)生姜を皮つきのままスライス
2)生姜を中火15分くらい煮込む（あくを取ります
3)はちみつ、砂糖を入れて更に煮込む
※本格派の材料もここで入れます
4)最後にレモン果汁を入れる
5)あら熱をとって、ビンに入れて冷蔵庫で保管
一晩おいてから飲みま～す♪
あと、軽く湯がいた生姜＋ハチミツ＋レモン果汁をタッパに入れて一晩漬けるだけのときもあります。
かなり適当レシピですが…
自家製ジンジャーエールの生姜を食べるのが好きなんです
癖になりますょ～
