おはようございます！
今日はお天気良くて嬉しい
昨日の休日はなんだか忙しかった 苦笑
簡単に家事を済ませる
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歯科へ🚗
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自宅に戻り昼食を済ませる
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美容院へ🚗
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また自宅に戻る
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お花屋さんへフラワーアレンジを取りに行く🚗
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またまた自宅へ戻る
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本来の目的の家族や友人夫婦達との食事会へ(兼 夫の誕生日会)
プレゼントは事前に渡し済みですが、夫はお花好き｡
私も好きなので、自ら作業を増やしている所もあります 笑
今回お願いした花屋さんは初｡
(職場にて、3月に異動や定年退職された方々へ渡したアレンジメント｡
同僚の人が気に入っているお花屋さんへ手配してまして、それがとても綺麗だったので、初めてお願いしてみました)
三角の手提げ袋が珍しかったのが、一番のポイントかも 笑
夫は白い花や薔薇が好きなので、それをベースにして頂いてます。
前面 リボン有り
後面← 私的には華やかなこちらが好み
お花は眺めてるとテンション上がります♪
昨夕、伺った会席のお店は
「望月」名駅西側 太閤通
名駅からタクシーで5分弱｡
夜のみ営業(6時〜｡1回転のみ)
ミシュラン🌟
昨年9月に友人夫婦と行った際、土曜夜予約が空いていたのが、たまたま夫の誕生日でした。
予約待ちが6〜7ケ月って凄いです｡｡｡
次回も同じメンバーで土曜夜空きを確認したら、12月でした
8ヶ月待ちになってる 笑
「忘年会に丁度良い」という話になりましたが、ミシュラン獲得される数年前からどんどん予約困難店に。
現在の会席料理を出されるスタイルではなく、おばんざいを出されてた30年程前から、大変美味しいお店でした｡
25年程前に、現在のスタイルに変更されました。
(実は、夫と大将(望さん)は古い友人同士であり、お店等の設計をしてる関係性もあります。
現スタイルに変えるにあたって、建築家の想いと料理人の想いがかなりぶつかり合い、建物完成迄数年掛かった事を食事に行くといつも聞かされます｡
もはや定番ネタ話 笑)
カウンター会席が売りのお店なので、望さんの機転のある話術がとにかく面白く←これが大人気。
女将さんもとても人柄が良い上品な方｡
昔、望さんに誘われ、お店のグループLINEに入ったのですが、コロナ禍中でも人気は変わらず、キャンセル告知が出たら、2〜3分後には予約が埋まった旨告知が出てました｡
(私は、普段LINEは家族以外は通知offにしており、LINEはたまに夜見る👀付き合い方。
LINE自体大変便利なツールだけれど、生活スタイルと一緒で付き合い方が各自違うという事が解らない方達がたま〜にみえるから｡
過去、不快な思いをした経験有り｡
至急返信要や重要な話ならTELだと思っており、そういう事は仕事や家族間以外、そうそう無い)
ただその話とは別に「もちづき」さんのキャンセル情報が解るグループLINEは、
私の中では、とても興味深い 笑
平日の夜のキャンセル案内が昼間、不定期で突然upされる｡
↓
2席空きもあれば、4〜6席と様々なのに、2〜3分後には、必ず埋まっている。
このやり取りが結構な頻度である。
平日の昼間、突然キャンセル通知見て、秒で、平日夜の予約TEL出来る人達って、凄いというか不思議な方達。。。
アップルウオッチで通知は確認出来るけれど、たまたま休日でスケジュール確認後、即予約しても間に合わない早さ｡
どんな生活されてるのかしらん？？？
以前から、気になってます 笑
話が、脱線してしまいました｡
お任せの料理内容
(人数が4人以上なら個室になります)
エビス生ビールで乾杯した後、
最初はアオサとアサリの茶碗蒸し
碗物
望さんは大学卒業後、岐阜の「たか田八祥」で修行されており、昔から椀ものの味付けが有名｡
(ご実家がスッポン料理屋さんで、子供時代から舌が鍛えられたという話が定説)
お刺身
焼き魚 旬の桑名産筍←コレが絶品
お口直し トマトに玉ねぎのドレッシング
八寸← コレは、望さんの代名詞 定番中の定番✨
餅米とアワビの椀もの←ちらっとめくると桜色
ほたるイカ
締め(アオサのお茶漬けも選べます)
コレも安定の定番✨
テザートは、写真取り忘れ｡
美味しい料理に、今回は日本酒を頂きつつ、家族と久々の友人夫婦、お客様がはけた望さんとも他愛もないおしゃべりを楽しめた時間でした。
滞在時間 4時間 笑
食事会のメンバー全員が、この3年程、家族や長年の友人を病気や交通事故で亡くしてる事もあり「こういうひと時を過ごせる事が有難いね」となりました｡
それと、ウサギ🐰好きの友人は、会った早々に夫が着ていたジャケット内のウサギに気付いて、ツッコミから始まり、目論見通りで面白かった
お読み頂いた方おみえでしたら、
取留めがない話にお付き合い頂きまして、ありがとうございます