buchicoのつれづれ日記

ひきわり納豆汁

同じく「あさイチ」で紹介。納豆好きにはたまらない？・ひき割り納豆　１パック・玉ねぎ　1/4個・にんじん　２㎝・しめじ　1/4パック・油揚げ　1/2枚・だし　２カップ・味噌　大さじ１．５～２具材はお好みでいいみたい。２人分の分量だけど、私はたぶん、野菜を倍量入れると思う。紹介された作り方は ① 納豆はよく混ぜる② 具材を切る。・タマネギは芯を除き、１㎝幅に（私は薄切りにしたい）・ ニンジンは 厚さ５～６ミリの半月切り・ 油揚げは油抜きして、縦半分・横１㎝幅に・しめじは石づきを取ってほぐす③ しめじと納豆以外の具材とだしを鍋に入れ、中火で４～５分ほど煮る④ しめじを加えて ひと煮立ちさせる　（全部で６～７分ほど煮るとにんじんがやわらかくなる）⑤ 具材に火が通ったら 味噌を溶き入れる⑥ 納豆を加え、納豆が温まったら（再沸騰したら）出来上がり！　（納豆は塊が残っている状態で。温めすぎると納豆が沈んでしまう）お休みの日に、にんじんをまとめて茹でておいて、１回分ずつ凍らせておいたら時短になりそう。小ねぎをちらして彩りよく。ついでに寒天も投入したい、ぜひ。う～ん、考えただけでおいしそう。おっと、塩分濃度も気を付けたいお年ごろ。味噌は大さじ１～１．５で何とかしよう。

寒天ファースト

夕食前に１８０ｇの寒天を食べることで３か月で－３キロ！　それ以外の諸データ（コレステロール値など）も改善！！…と、NHKの「あさイチ」で、今、紹介している。やってみる価値ありと見た。角寒天　（水に戻して使用）・水に戻してそのまま料理に入れて食べる！味噌汁に、サラダに…・スクランブルエッグに投入！　卵３個に角寒天1/2。・野菜炒めに投入！　野菜の汁気を吸って、味up、食感up！・米を炊く前に、ご飯に投入！　米３～４合に角寒天1/3。　・餃子に入れるのもいいみたい。肉汁や野菜の水分を吸って、ふっくらジューシーに。　寒天スイーツは簡単そう。煮溶かした寒天を型に入れて、そこに色とりどりのゼリー（冷蔵庫で冷やしておく）を並べて冷やし固めるだけ。そば寒天。これも簡単そうだけど…。まずはだし（白だしがよさそうだな～）で味付けした寒天を作って食べてみよう。応用がききそう。　野菜のテリーヌ、トマト・アスパラ・ハムを容器内にきれいに重ね、寒天を流しいれるだけ。簡単にできちゃう。ホワイトソースのクリームコロッケ、小麦粉を使わず、油で揚げもせず。やってみようかなあ…　もう、とにかく簡単にできるのがイイ！そういえば以前、同じく「あさイチ」でカレーの鍋の片づけを時短するのに寒天を使う、っていうのを紹介していたなあ。カレーにも寒天を入れてみよ～っと！早速本日、寒天を買ってきます！

ブラジルに行ってきました！

ブラジルに行ってきました！！…日本の。群馬県大泉町。結構有名なブラジルタウン。ブラジル料理のレストランに入り、「ボンジーア！」とお店のおばさんにポルトガル語で挨拶をすると、嬉しそうにポルトガル語で何か話しかけてきました。たぶん「ポルトガル語が解るの？」とか「あなた日系人？」というところだと思うけれど挨拶程度のポル語しかわからない私には、当然理解不能。おばさんはそれに気づき、日本語で対応してくれました。お料理はとてもおいしくて、大満足！(≡^∇^≡)でもカロリーを考えると…　(・_・;)　　3日くらい何も食べなくても大丈夫なんじゃないか…お会計をする前に、店内に並んでいる商品を見ていると、先ほどのおばさんがツレにポルトガル語で話しかけてきました。で、「あ、この人もポルトガル語が解らないのね」と気づいたらしく、改めて日本語で商品説明をしてくれました。日帰りで海外旅行気分が味わえる大泉町。お得です。次に行くときはもう少しポルトガル語を覚えてから行きましょう！

アメンバー限定記事再就職

フィットネス

肥えるのにお金がかかっているに痩せるためにもお金をかけるなんて、ナンセンス！！この考えは基本的に変わっていない。しかし。ストレッチと筋トレ、有酸素運動を適度に組み合わせてできるというのは体中が錆び始めているお年ごろにはGOODしかも５周年キャンペーンで【入会金ＯＦＦ、最初の月謝無料！】の言葉に惹かれ、入会してしまいました。まあ、先月末の話ですけど。で、開始２日目にインフルエンザに。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡…あれから１週間。タミフルも終わり、咳も落ち着いたので、本日再開です。がんばるぞ～

雪が降りました

この冬は雪が多いですね。私の住んでいる地域はおかげさまで今回ドカ雪はなかったのですが（今のところ）雪と言えば２０１４年２月の大雪が思い出されます。前の晩、少しでもやっておけば翌朝楽かなと思い、家の前の通路を確保すべく雪かきをしておきました。でも翌朝、玄関を開けると、前夜の痕跡はどこにも見当たらず…７０㎝の積雪でした。外界から音が消えました。もし地球上から生物がいなくなったらこんな感じなのかな、と思うほどに。不思議な感覚を覚えつつ、でもすぐに現実が待っていました。「ガレージが危ない！」下から見ると、骨組みがしなっています。それもそのはず、雪国仕様ではないガレージの上に雪が７０㎝も積もっているのですから！あの手この手を使って雪を下ろしました。下ろした雪で小山を作り、その上に乗ってさらにガレージの中央付近まで届くように。さすがにガレージの中央は手が届きませんでしたが、なんとか骨組みのしなりが気にならない程度まで雪を下ろし、事なきを得ました。近所ではガレージやベランダの屋根がつぶれる被害がかなり出ていました。農家さんはビニールハウスがつぶれて大変でした。子供の頃なら大喜びのドカ雪ですが、生活を考えると困りものです。今回は西日本が大雪のようですが、大きな被害が出ませんように…。皆様、お気をつけて。

５０の手習い《開脚》

「体が柔らかいですね」と言われ続けてきた私。それは生涯ずっと続くものだと思っていた。しかし。昨年末、生まれて初めて「体、かたいですね」と言われてしまった。当然、自分でも驚いた。絶対にありえないと思っていたことが起きてしまったのだ！！体を動かさないことが、こんなに大きな悪果をもたらすということを実感。２０代後半～３０代の人には声を大にして言いたい。体が自由に動くうちに、それを維持するための努力を始めたほうがいい、と。それは気づかぬうちに忍び寄り、ふと振り向くといつの間にか真後ろに迫っているのだ。まあ、それはともかく。硬く動かなくなった体を嘆いていても悪化するばかりなので、どんなに体がかたい人でもベターッとなるという話題の本を手に取った。よし、やってみよう！で、始めて４日でインフルエンザ休業に。（笑）早く良くなれ～！タミフルよ、頼んだぞ～。

５０の手習い《ダイエット》

正月の旅行先で、「50代で－26キロを成功させた」という方の料理本を発見。地元に帰ったらこの本を買って、ダイエット始めるぞ～と心に誓い…。旅行から帰ってすっかり忘れていたところ、本屋で例の料理本を発見！当然購入。『激落ちメニュー』を開始するも、早々に『インフルエンザダイエット』に変更せざるを得ない状況に。（笑）とはいえ、私は全然体重が落ちず…(｡＞0＜｡)一応目標は1か月1キロ減量。1年後には－12キロという寸法だ。1か月で1キロの脂肪を減らすためには…１０００（ｇ）×９（kcal)＝９０００（kcal)1日当たりにすると、９０００÷３０（日）＝３００（kcal)つまり、1日３００kcal分消費カロリーを増やすか、食べる量を減らせばいいのである。でもまずは体調を整えることから。体調が回復したらまたがんばりましょう！

自転車スタンド

ネット通販で自転車スタンドを購入。届いた、早速組み立てよう！と思って箱を見ると箱の側面に「オーブントースター」と書いてあるではありませんか！！中身違ってたらどうしよう…受け取っちゃったし…恐る恐る箱を開けてみると……中身は自転車スタンドでした。あ～、よかった。　…人騒がせな箱だ。

インフルエンザ

インフルエンザの予防接種最後に予防接種をしたのは、２００６年の暮れだったかと思う。それ以降、インフルエンザの予防接種はしていなかったが、インフルエンザにも罹らなかった。周りでどんなに流行っていても、家族がインフルエンザになっても。全く罹る気配もなかったのに。今回は完敗！２月３日に熱が出て（３８度以上）２月４日に医者に行き、でもインフルエンザの反応は出ず、でも旦那様がはっきり「A型」の線が出たので「たぶんインフルエンザでしょう」とタミフルをもらい。おかげさまでタミフルがよく効いたのか、熱は上がらず、ちょっと咳と時々寒気という程度。とはいえ、せっかく今月から始めた女性専用フィットネスも行けずじまい。早く良くなれ～、自分！

５０の手習い

一年前「そろそろ生まれて半世紀、何か新しいことを始めたいなあ」と思い立ち何をしようかと考え始めて早一年。「そうだ、ブログをやってみよう！」遅ればせながら、今日からブログ、スタートです。日々の出来事・思いついたことなどをつらつらと綴っていきたいと思います。