予約の取れない鰻屋さん
ってところに連れて行ってもらった
もちろん
本当においしい！極まりない！
なんでこんなに美味しいの？！
素人は食レポできないもので
美味しさが伝わらないけれど
どうやったら伝わるかというと
電話予約の一見さんは
奇跡の隙間でしか入れない
それはなぜか
電話が繋がらないから
そして
顧客さんが延々繰り返し予約して帰るので
顧客さんのリピートで
予約が回っているから
この日取れる次の予約は
来年1月末の2日だけだった
もちろんどっちにしようかと
迷っている間に
お店にいる顧客さんで
なくなる
なので即答
五十路は長らく生きてきて
こんなに美味しいうなぎを食べたことも
初体験だけど
こんなお店の勢いを初めて知った
思わずなぜ？
って聞いてみたけど
お店の人は
もちろん美味しいからと
思っているのが当たり前で
しかしそれ以外に何かが知りたくて知りたくて
だってこのお店もオープンして13年で
今年の4月から
この状況です
って
なんで？！
しかも世の中にはこんなお店があると
こうやって回る
謎の回転率に
めちゃくちゃ頭持っていかれる
うなぎちゃんよ
今日のうなぎちゃんは若手のかわい子ちゃんです
っと説明され
かんなちゃんだの
あんなちゃんだの
お名前までつけて
紹介されたけど
君たちは
なにを知っているの？
このお店の回る秘訣と秘策
君たちが貢献していることはわかっているけど
人間って
何考えてるんだかね
