ブルートレイン『北陸』。
個人的に１度も乗ったことなし。
その北陸のラストランを見よう（撮ろう）と
上野駅に３０００人超えくらい集まったそうな。
２３時０３分上野発だから
明け方６時半ごろには金沢駅に着くだろうね。
上野発の夜行列車降りたときから～
行ってみようと考えたけど（車で１０分くらい）
朝６時半は仕事中だから
おまけに寒いから
金沢駅まで行くのやーめた。
だいたいこの時間、金沢駅の構内の店なんてどこもやってないよ。
ジャーマンベーカリーもマクドナルドも７時から。
駅弁の販売は７時半から。
朝めしは３０分間ぼーっと開店を待つしかないね。
寝台特急『北陸』はたぶんしばらくの間、ＪＲ金沢運転所でおやすみするだろーなー。
いずれあそこ通って見かけたら撮ってみようか？
ごはん（石川のコシヒカリ）
昆布豆
ほうれんそうと紅白はんぺんとたまごとじの味噌汁（越中日本海味噌）
うーん
コメが生命線だなー。
いままでのなかでうまかったコメは
滋賀県の新米とササニシキ
がよかった。
滋賀の新米は これ、ごまかしが利かない。
水加減をちょうどしないと堅くもなく柔らかくもないバランスのいい
堅さが出来上がらない。
ササニシキとコシヒカリはやや堅めに炊いたほうが
つやつやもっちりしている。
ウチはここ１０年前から柔らかめに炊いてんだけど
あれは不満だー。
口コミでは木曽のコメがうまく、山菜とベストマッチだと聞く。
開田村、木曽福島、奈良井宿なんか旅したら
是非！とのこと。
行ってみたいねー。
きょうはたまごのフライとコロッケでした。
言いたいことは
きょうもしかしたら
たまごのフライなんじゃないかっつう予感がしてたんです。
予感が当たったー。
ただ、扇形ソーセージはもうないので
きょうはキャベツのみというものでした。
それから
ここ１週間毎日う そでもない、
野菜コロッケが出てきます。
この野菜コロッケと
カニクリームコロッケ、
ほんとーにうまいです。
カニクリームコロッケは
あの上品な味わいが
ハンバーグや
その他揚げ物関係とぴったりきますね。
きょうはパン食。
ハムが切れたので代わりに扇形ソーセージをはさんだ。
その扇形ソーセージも残り１きれで切れました。
けど
まずい。
扇形ソーセージはやっぱり
ケチャップハンバーグか
タマゴのフライに相性が最もいいと思った。
