こんばんは。
エイプリルフールなのに、今日一日嘘をつきませんでした。ぶっちです。
さて、今回はチーズケーキの作り方をお送りします。
まず、材料です。
ビスケット 100g
バター 60g
クリームチーズ 250g
サワークリーム 50g
グラニュー糖 70g
卵 1個
生クリーム 100g
レモン汁 小さじ1
薄力粉 10g
以上、材料です。
では、作り方に移ります。
オーブンを170℃で予熱しておきます。
ケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。
①.ビスケットをビニール袋等に入れ細かく砕きます。
②.砕いたビスケットと湯煎で溶かしたバターを混ぜ合わせます。
③.バターとよく混ざったら、ケーキ型に②をまんべんなく敷き詰めます。
④.クリームチーズとサワークリームをなめらかになるまで混ぜ合わせます。
⑤.④にグラニュー糖を2～3回に分けて加え、混ぜます。
⑥.⑤にほぐした卵を加え混ぜます。
⑦.⑥に生クリームを加え混ぜます。
⑧.⑦にレモン汁を加え混ぜます。
⑨.⑧に薄力粉を加え混ぜます。
⑩.⑨を③に流し入れ、170℃のオーブンで40～50分焼きます。
⑪.焼き上がったら型からはずし、冷蔵庫に入れて冷まして完成です(^o^)丿
以上、チーズケーキの作り方です。
わかりにくいところがあったらコメント欄に気軽に質問してくださいm(__)m