最近は料理作るのが楽しい。
うちに子供来たら張り切って毎日作るよ！！でも誰も来ないね。。
この前アサイチで不妊の特集していたよ
うちの夫がいかに協力的で私は恵まれてるか再確認したよ
つらい不妊治療の上、旦那が非協力だったら本当離婚とかになるよね
あー幸せだ。 私は幸せ。 優しい夫。優しい両親＆義母。
かわいい犬。かわいい家。おしゃれな庭。そこそこの美貌？スタイルは悪いけど。。
子供は授からないけど、もし今後授からなくても受け入れないとね。
私はそれ以外は本当幸せだよ。生活もほどよく豊かだしね。
皆ありがとうーー
とわこさんのレシピが美容に良い上に美味しいらしいから、サーバーからなくならない内にメモ。
【長芋のオリーブオイルポタージュスープ】
【材料 2人分】
長イモ 150g、ベーコン1枚、オリーブオイル大さじ1，コンソメスープの素（顆粒）小さじ1/2、
牛乳100cc、水200cc、塩 適量、コショウ 適量、パセリ 適量
【作り方】
1，ベーコンをみじん切りにする。
2，少し深めのフライパンで、①のベーコンをオリーブオイルで強火で炒める
3，②へ直接長芋をすりおろし、水、コンソメ顆粒、牛乳を入れて
中火で沸騰寸前まで温める。
塩コショウで味付けしたら出来上がり。
パセリのみじんをふったらいいですね＾＾
長芋には整腸作用
オリーブオイルには抗酸化作用
【鉄の女の牛肉レシピ】
【材料】
牛肉赤み200グラム、オリーブオイル大さじ1，にんにくスライス、
バルサミコ酢大さじ3，干しぶどう20グラム、塩、コショウ適量
【作り方】
1，フライパンにオリーブオイル入れてにんにくスライスを先ず香りつけながら焼く
2，そこへ赤み牛肉の固まりを全部の面を焼きつける。
3，全部の面にこんがり焼き色がついたら取り出し、
アルミホイルで包んで余熱で10分蒸らす。
4，③の肉を取り出したフライパンのにんにくスライスを取り出し、
そこへバルサミコ酢と干しぶどうを入れて少し煮詰める
5，お皿に好みでルッコラなどをしいて、その上に肉をスライスしてのせ、
タレとして④をかける
材料：2人分
鶏むね肉（皮なし）1枚、市販の海藻サラダ（乾燥） 1/2袋、クレソン 1/2束、レタス 3～4枚、長ねぎのみじん切り大さじ2
A [水200ml、にんにく・しょうがの薄切り各1かけ分、 しょうゆ大さじ2]
B [しょうゆ・ごま油・酢各大さじ1、塩少々]
つくり方：
1．鍋にAを煮立て、鶏肉を入れて弱火で火を通し、取り出す。粗熱を取って細かく裂く。
2．海藻サラダは水でもどし、1と和える。
3．クレソンとレタスをざく切りにして器に盛り、2をのせる。
4．Bを小鍋に入れひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら長ねぎを加え、3にかける。
根菜とこんにゃくでお腹満足「こんにゃくたっぷり豚汁」
君島家の豚汁はこんにゃくが主役。ぷりぷりの食感を楽しみつつ、満腹感も得られる。
噛み応えのある根菜も、お腹と心を満足させてくれる食材。
材料：4杯分
こんにゃく1枚、豚ばら肉150g、ごぼう1/2本、にんじん1本、大根3cm
れんこん1/2節、長ねぎ1/4本、サラダ油大さじ1、酒大さじ2、みそ大さじ4、だし800ml
つくり方：
1．こんにゃくは食べやすい大きさに切る。ごぼうは皮をこそげとって斜め薄切りにし、水にさらして水気をきる。
にんじんは半月切りに、大根とれんこんはいちょう切りに、長ねぎは1.5cmの長さに切る。豚肉は2～3cmの長さに切る。
2．鍋にサラダ油を熱し、長ねぎと豚肉以外の材料を入れて炒める。全体に油がまわったら、豚肉も入れて、肉の色が変わるまで炒める。
3．だしを加えて、10分くらい、アクを取りながら煮る。長ねぎを加えて、野菜がやわらかくなったら酒を入れ、火を止めてみそを溶き入れる。
野菜がたっぷり摂れる「あっさり酢豚」
ハイカロリーなイメージの酢豚だが、脂身の少ない豚もも肉を使い、揚げずに焼いてカロリーダウン
材料：2人分
豚もも肉（かたまり）150g、パプリカ・玉ねぎ各1/4個、ピーマン1個、
にんじん1/4本、たけのこ（水煮）50g、片栗粉適量、サラダ油大さじ2、ごま油小さじ1
A [酒・しょうゆ各小さじ1、しょうが汁小さじ1/2]
甘酢あん[水100ml、黒酢・酢各大さじ2、トマトケチャップ大さじ3、しょうゆ・オイスターソース・ウスターソース各大さじ1、てんさい糖大さじ3]
水溶き片栗粉 [片栗粉小さじ1、水大さじ1]
つくり方：
1．豚肉は厚さ1cmくらいのひと口大に切り、Aに20分以上漬けておく。
2．パプリカとピーマンはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎとたけのこはくし形切りにする。
3．フライパンにサラダ油を中火で熱し、片栗粉をまぶした1を両面焼いて取り出す。よく混ぜた甘酢あんの材料を入れて煮立て、2を入れて3～4分煮る。
4．豚肉を戻し入れて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にごま油を回し入れて香りを出す。
※黒酢がない場合は、酢の分量を大さじ3にする。てんさい糖は白砂糖で代用できる。
練りごまのコクが美味しい「ごまと豆乳の和風カルボナーラ」
パスタの中でもカロリーが気になるカルボナーラを、ごまと豆乳でヘルシーにアレンジ。
練りごまにさらにすりごまをかける「W使い」は、ごま好きな十和子さんの定番。
材料：2人分
ペンネ160g、白すりごま適量、にんにく2かけ、赤唐辛子1本、オリーブオイル大さじ1
A [豆乳(成分無調整）100ml、ツナ小1缶(80g)、白練りごま・粉チーズ各大さじ3、塩小さじ3/4、こしょう少々]
つくり方：
1．にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は半分に切って種を取る。Aの材料を合わせておく。
2．フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったらAを入れて、とろりとするまで煮る。
3．ペンネをゆで、2に加えさっとからめて器に盛り、白すりごまをふる。