大阪(北摂)茨木市
手作り石けん教室 ぶぶさぼん 山崎優子です。
尼崎にある 養生茶店 人生謳歌の土居先生の講座に
参加させていただきました。
テーマは、身近な養生です。
お部屋に通していただくと
そのセッティングにテンション上がります。
薬膳というと地味な印象があるかと思いますが、華やかでいきいき♪
美しい色のお茶うけ(ナツメやクコ、柿)や
つやつやした当帰の葉にレモンリーフ。
フレッシュのよい香りはお湯を注ぐと香りが立ち
気がいっそう巡るようでした。
そして、こちらがカリン♪
私は小さいころから喉が弱く
今でも疲れると声からかすれてくるので
のどによいと言われているカリンを
エキスでなく生?フレッシュ?で一度見てみたかったのです。
嬉しい!
ラフランスや洋ナシみたいな形ですね。
触るとぺとっと皮の上からでも糖分を感じるような感覚
そしてなんとも言えないとてもよい香り!
実は硬くて生食は無理そうでしたが、
安くお譲りいただいたので、おうちでカリンシロップ(蜂蜜)を仕込みました。
これで乾燥の季節も安心♡
無農薬自家製の温州ミカンは
美味しくいただいて皮は陳皮にすべく乾燥中。
興味深い冬に向けての座学の後は
最後に身近な養生としての薬膳茶ブレンド、
血圧低め、貧血、冷え性の体質に
身体を温め、色よく、香り高いものを選んでみました。
リュウガンニクがおいしかったです。
おいしいと感じるということは欲しているということ、ですね。
ありがとうございました。
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