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そろそろ小学校でインフルが流行りだしたり、体調を崩す方が多くなってきましたね。
ワタシは体をあたためて、ハーブティーも積極的に摂取するようにしています。
さてさて。
先日、素敵女子mayaさんからこれまた素敵な品々をいただきました♪
米麹は甘酒作りをお勧めされたのですが、巷で流行っているらしいのにあまり興味が無く（笑）
簡単なので今更ながら塩麹に～
出来上がりがよくわからないなぁと思いながら毎日混ぜていたのですが、
10日経った頃ふっといい香りがしたので冷蔵庫保管に移し、完成。
まずは唐揚げに使ってみました。お肉がやわらかくなってとってもおいしい～。
ムスメの塾弁当に持たせたのですが、お友達とおかずを交換したみたいで
そのお友達もおいしい～と言ってくれたそうです♪
唯一の難点は焦げやすいことかな（笑）火加減注意です。
国産無農薬レモンは塩レモンなるものに♪
これも完成がイマイチわからないまま、香りだけを頼りに完成とみなし(笑）
塩レモンを刻んで入れたあまじょっぱいパウンドケーキ
先日いただいた人参ジャムを添えて♪
ムスメは最初「何この味？」と文句ぶぅぶぅ言ってましたが、
ちょっとクセになる味らしく、気が付けば１０切れあったケーキが残り少なくなってました。
下にあるハーブはレモンマリーゴールド。
以前mayaさん講師のワークショップでいい香り～とつぶやいていたのをおぼえてくださってて、
わざわざ摘んでドライをお持ちいただきました。
手持ちの少し古くなったハーブたちと混ぜて、サシェに。
鮮烈な香りがするので、他のハーブの香りもリフトアップしている感じ。
いい香りを放ってくれています。
もう少ししたらお風呂に使おっ！
お料理もお風呂も毎日のことなので、マンネリになりがち。
自分ではなかなか買わないものをいただくとよい刺激になりますね。
ありがとうございました。
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