風邪が流行っていますね😷
うちも下の子がここ3日間熱出して寝込んでます。
元気は元気なんですけどね。。。
そんなこんなで、奥さんも子供につきっきりなので夕飯も僕が作ってます。
(実は普段も作れる時はほとんど僕が作ってますw)
昨日はお客さんにライムをいただいたので
ガパオライス作りました⬇︎
作り方は簡単♪
1.鳥のひき肉と刻んだニンニクを炒めて
2.さらにパプリカを加え
3.そこへナンプラー、オイスターソース、酒を加えて
4.さらにバジルとパクチーを加えてさっと炒め
5.ご飯の上にのっけてその上に目玉焼きのせて
6.ライムを絞ってよく混ぜて食べる！
結構適当に感覚で作ってるので合っているのかはわかりません😅
予約の合間やカラーなどの放置中や仕事終わってからのわずかな時間を利用して
すごい勢いで作ってるんですよー🔪💨🍳💨🔥💨🍛❗️笑笑
実は昔から結構料理好きでカレーもスパイスからいつも作るので家には何十種類ものスパイスがあったりしますw
ベジの時期もあって加工食品で食べれるものがほとんど無かったというのもあるけど😅
それにしても仕事して、その後ご飯作って、子供達お風呂入れて、上の子寝かしつけて。。。
なんていい旦那なんやろ 笑笑
銀皿のばっか 笑
しかしこの銀皿、
軽い・割れない・料理がすぐ冷めて猫舌の自分と息子にうってつけw
お店に料理の本もいっぱいありますよー📚
バランスの良い食事で元気に年末頑張ろー💪