カレーパーティー

昨日は我が家でカレーランチパーティーをしました。いつも来ていただいてるお客さんのリクエストです。

メニューはインド尽くし！(インドは行ったことないですけどね)本で読んで知ってる知識でインド料理を作ってみました。

•エビ入りの玉ねぎとジャガイモのカレー

•かぼちゃとトマトのサブジ(インド風煮物)

•チキンサブジ(ココナッツミルクとスパイスでチキンを煮込んだもの)

お客さんが辛いものが若干苦手ということでやや辛さは抑えめ。

ちなみに菜食主義派の僕はサブジを中心にその他は味見程度食べました。

美味しかったとの事で良かったです。