油揚げに色んな野菜を刻んで味噌でまとめたものを入れて焼くだけ！
材料(8個分)
油揚げ 4枚
キャベツ 2～3枚
えのき 適当に
オクラ 2～3本
椎茸 2～3個
ネギ 適当に
味噌 大さじ1
しょうが 小さじ1
1.油揚げは熱湯をかけて油抜きして二等分にし、中を開けておく。
2.しょうが以外の全ての材料を細かく刻む。しょうがはすりおろす。
3.2と味噌をビニール袋などに入れてもんでよく混ぜる。
4.3を油揚げに詰めてつまようじで蓋をする。
5.オーブントースターか魚焼きグリルで軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。フライパンでも可。
ご飯にもお酒にもよく合います！中身は工夫次第で色々楽しめます！