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こちらが仕込んだカレー。ベースは玉ねぎ、ニンニク、トマト、牛肉、ここまではさっきのハヤシと一緒。さらに、シナモンスティックで香りをつけて、キャベツ、もういっちょ玉ねぎ、ニンニク。パウダーのスパイスを各種ブレンドして激辛くらいに上げといて、今回はバナナを擦って辛さを今度は抑える!ここが僕のカレーの最大のポイント!!
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これらをタッパに小分けして、粗熱をとったら冷凍庫でしばらく寝かせます。だいたい10日間~が目安。お試しあれ~



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