ストックおかず

今日は気合入れて、仕事から帰って来てからストックおかずを作りました。

夏野菜のラタトゥイユ、レンズ豆のマスタードサラダ、卵とササミの燻製。
実に帰ってから2時間立ちっぱなし…仕事も立ち仕事で立ちっぱなしなのに、僕の足、よくむくみもせずにお疲れ様です。
とりあえず明日からはこれらをそのまま前菜にしたり、サラダにのせたり、パスタに絡めたり…子育てでバタバタしてる奥さんも僕のいないお昼にサッと食べれたり、なんて優しい旦那なの（笑）
バーボンのコーク割り片手に、あとは寝るだけ！