大学１年生の頃、パン屋でアルバイトをしていた。
高校がアルバイト禁止だったため、初めてのバイト。
自宅から大学までが比較的近かったため
通学する前の朝、７時くらいから９時まで勤務していたような・・・。
勤務内容は、サンドイッチ作成。
とは言っても、マヨネーズと辛子を大きなボールで混ぜたり
玉ねぎを機械で微塵切りにしたり
時々トマトを切らせてもらったりした気がする。
（無駄が出ないトマトの切り方、今でも実践）
今日仕事帰りに、久々にそのパン屋に寄った。
数年前に建て替えられてから初めて行ったが
とても綺麗になっているし、見たことないパンの種類も多かった。
そりゃ20年も経てば変わる。
でも店長は変わらず無愛想で・・・
でも元気そうだった。
サンドイッチのレシピ、教えて！
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