俺は皿まで冷たい前夜に仕込んだサラダ、煮詰まったスープ、湯でおきのパスタ、二度揚げのフライ物、小鉢に詰め替えただけのお惣菜…
どれも大嫌いです
自分の嫌いなことはしたくないので、うちはお客様のご注文が入ってからの調理となります
今後もかえるつもりはありません
そんなスタンスなので、ご注文が集中した時はお時間がかかります
お急ぎの方は、事前にご連絡いただければ、出来る限りの努力はさせていただきます
いきなり『早くしろ』って…
無理です
早いのがご希望の方は、早い食べ物店(ファーストフード)をお薦めします
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今年は三連休なので24日に集中しています
お時間によっては、まだご予約も大丈夫です
お客様の話を聞いていると、県外へ旅行へ出掛ける方もいらっしゃるようで、昨年よりは暇かもしれません
今年のディナーは、事前の仕込みが出来ないメニューなので、ちょうどいい具合かもしれません
三連休中ですが、クリスマス期間中はディナーの準備のため、平日と同じように夕方二時間はいったん閉めさせていただきます
ご了承下さいませm(__)m
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お時間によっては、まだご予約も大丈夫です
お客様の話を聞いていると、県外へ旅行へ出掛ける方もいらっしゃるようで、昨年よりは暇かもしれません
今年のディナーは、事前の仕込みが出来ないメニューなので、ちょうどいい具合かもしれません
三連休中ですが、クリスマス期間中はディナーの準備のため、平日と同じように夕方二時間はいったん閉めさせていただきます
ご了承下さいませm(__)m
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真鯛の香草グリル バルサミコソース
週末、お受けしているディナーのメイン料理です
一匹丸ごとグリルします
練習用に仕入れた鯛
半日ハーブでマリネしてオーブンで丸焼き
塩とバルサミコの甘酸っぱさがなんとも絶妙です
今日は贅沢なまかないでした
ご飯には合いませんでしたが…
T様
魚のフルコース準備OKです
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週末、お受けしているディナーのメイン料理です
一匹丸ごとグリルします
練習用に仕入れた鯛
半日ハーブでマリネしてオーブンで丸焼き
塩とバルサミコの甘酸っぱさがなんとも絶妙です
今日は贅沢なまかないでした
ご飯には合いませんでしたが…
T様
魚のフルコース準備OKです
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スマホに変えて一年
分割の支払いも終わった今月
支払い終わっても二年の縛りがあるので機種変できませんが、昨日やっとPCとの接続が出来ました
電話を受信する方法さえわかるまで半日かかった俺です
昨日PCのmp3のデーターをスマホに移動させれるもとが出来ました
電話を受信するのに半日かかった俺
ちょっと使いこなしている気になってきました
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分割の支払いも終わった今月
支払い終わっても二年の縛りがあるので機種変できませんが、昨日やっとPCとの接続が出来ました
電話を受信する方法さえわかるまで半日かかった俺です
昨日PCのmp3のデーターをスマホに移動させれるもとが出来ました
電話を受信するのに半日かかった俺
ちょっと使いこなしている気になってきました
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ここまで登ったのは何年ぶり
いつの間にか天守閣までの道がすべてコンクリートになってました
子供の頃よく行った、動物園もなくなってるし、観覧車や汽車、飛行機もなくなってます
そう言えば、文化財保護のナンだかカンだかで、文化庁からのお達しがあったとか聞いた記憶があります
その時は野球グランドもなくなるって言ってたのですが、グランドはまだ残ってました
丸亀城にプールがあったことや、その昔はテニスコートもあったし、お堀では貸しボートもあったんですよ
丸亀城全体がレジャーランドでした
きっと文化財としてのお城を本来のお城の姿に戻していってるのかもしれません
それなら整備されたコンクリートの道ってどうなんでしょう？
どんなに頑張っても世界遺産には登録されませんよ
下りの坂道でソールが革のブーツをはいていた俺は滑ってこけそうになりました
俺は昔の丸亀城のほうが良かった気がします
あっ
紅葉はきれいでした
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毎日かけている『はねあげ式眼鏡』が、壊れました
毎日何十回もはねあげたり下ろしたり…
ビスが揺るんじゃったようです
もちろんお気に入りの眼鏡なので修理に出したのですが、二回目の修理…
それと妻も遠視、乱視、老眼で、夜の車の運転が恐いようなので、妻は初眼鏡
W眼鏡…眼鏡夫婦になってしまいました
くやしいですが、顔の小さい奴はどれを掛けても俺よりよく似合ってます
出来上がりは来週以降ですが、W眼鏡の夫婦…
今後とも宜しくお願い致しますm(__)m
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毎日何十回もはねあげたり下ろしたり…
ビスが揺るんじゃったようです
もちろんお気に入りの眼鏡なので修理に出したのですが、二回目の修理…
それと妻も遠視、乱視、老眼で、夜の車の運転が恐いようなので、妻は初眼鏡
W眼鏡…眼鏡夫婦になってしまいました
くやしいですが、顔の小さい奴はどれを掛けても俺よりよく似合ってます
出来上がりは来週以降ですが、W眼鏡の夫婦…
今後とも宜しくお願い致しますm(__)m
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今年は最後のお休みです
残りは元旦まで休みナシです
宜しくお願い致しますm(__)m
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残りは元旦まで休みナシです
宜しくお願い致しますm(__)m
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12月も10日すぎの本日
当地丸亀市の丸亀城の紅葉が見頃だそうです
遅
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当地丸亀市の丸亀城の紅葉が見頃だそうです
遅
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先日とあるオーナーさんと…
『いつまで店するん？』
そんな会話をしました
うちは、体力の続く限りやってくつもりですが、来年は50才
あと10年が限界でしょうか？
還暦をこの店で祝えることができたら、とりあえず万々歳ですね
それから考えることにします
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『いつまで店するん？』
そんな会話をしました
うちは、体力の続く限りやってくつもりですが、来年は50才
あと10年が限界でしょうか？
還暦をこの店で祝えることができたら、とりあえず万々歳ですね
それから考えることにします
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世の中の景気と連動してる飲食業
震災以降低空飛行の売上
ようやく10月ぐらいから前年なみにもどりましたが、昨年ほど宣伝費が使えません
今年はinoさんにだけ広告をだしてます
15日までにご予約いただければ『ワンドリンクサービス』です
今年は初のステーキがメインです
前菜で魚
スープで野菜
パスタで海老
そしてメインはステーキ
デザートはベリーのワインなんちゃら(^o^;
すいません、デザートは担当外なので忘れちゃいました
もちろんアルコール分は飛ばしています
お車のかたもOKです
最終22時スタートでも大丈夫です
お仕事で遅くなる方もぜひ
スタッフ一同万全の体制でお待ちしております
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震災以降低空飛行の売上
ようやく10月ぐらいから前年なみにもどりましたが、昨年ほど宣伝費が使えません
今年はinoさんにだけ広告をだしてます
15日までにご予約いただければ『ワンドリンクサービス』です
今年は初のステーキがメインです
前菜で魚
スープで野菜
パスタで海老
そしてメインはステーキ
デザートはベリーのワインなんちゃら(^o^;
すいません、デザートは担当外なので忘れちゃいました
もちろんアルコール分は飛ばしています
お車のかたもOKです
最終22時スタートでも大丈夫です
お仕事で遅くなる方もぜひ
スタッフ一同万全の体制でお待ちしております
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