命名

うちの店はスタッフをニックネームで呼んでます


…と、言ってもほとんどが本名からのニックネームですが、まれにとんでもないニックネームが、ついてしまいます



先日から研修中のスタッフにもニックネームが、決まりました


本人の許可をもらってないので、写真はありません…あしからずm(__)m


命名


『きゃさりん』


カタカナではなくひらがなで『きゃさりん』です(*^^*)


どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m









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今日のまかない

中華のレタス包み風


ご飯もナムルも一緒に包んでパクリ


旨かった(*^^*)


kuちゃん、ありがとう



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ガチャ眼

『ガチャ眼』って、皆さん意味わかりますか？


今日、新人の発した言葉


『ガチャ眼』…


ガチャガチャした眼？


答えは、『片方だけ悪い目』だ、そうです


いやはやなんとも…


死語となり消えていく言葉もあれば、新しく作られる言葉もあるんですね





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週明け月曜です

土日だけはかろうじで賑わっている当店…(-_-;)


今日は『魔の月曜日』


売上的には土日のついでに開けてるようなものですが、ついでなんかじゃありません


本気で開けています


珍しいことに予約もいただき、現在準備中


今日から新人の研修もスタートします


さあ、ぼちぼち気合いを入れて、今夜も頑張ります



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まかない

普段仕事の後の晩飯は、フャミレス、ラーメン、牛丼…


パターンとしては、ファミレス、ファミレス、ラーメン、ファミレス、ラーメン、牛丼…


だいたいそんなローテーションですが、そんな食生活を見るに見かねたスタッフKUちゃん


今日、まかないを作ってくれました


元料亭のいたさん


ちゃっちゃとサーモンのムニエルとタルタルソース


写真撮るのも忘れない一気に食ってしまいましたf(^^;


ありがとう


本当は、俺が作らなきゃならないのに…


感謝


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勝手してすいませんでしたm(__)m

今日は本当にすいませんでしたm(__)m


予定より早く帰ってこれたので、17時にはお店を開けたのですが、申し訳ありませんでしたm(__)m


明日も宜しくお願い致しますm(__)m






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すいませんm(__)m

都合により、18時まで閉めさせていただいています

本当に申し訳ありませんが、宜しくお願い致しますm(__)m



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面の皮

昨日届いた『牛ほほ肉』


今回の牛さんたちは、面の皮が厚くプリっとしています


昨日ワインに漬け込み、本日煮込んでいますが、すでに旨そう


同じブランドの同じ等級の牛でも、何回も何回も作っているとわかる個体差…


今回のは、そうとういいランクじゃないでしょうか


出来上がりが楽しみです



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MEN IN BLACK 3

昨日見ました


尻が終始痛く、椅子に深く腰かけようがずらそうが痛い


正直、内容云々…


痛くてよく覚えていませんが、なんか『いい話』だった気がします


ただ、タイムマシンが出てくるのですが、タイムマシン物と言えば、俺の世代は『BACK TO THE FUTURE 』


若干パクリっぽく思えたりもしました






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痛い

三回目なので予想はしてました


当日は外傷が痛み、二日目からは打ち身の痛み…


火曜日にまたジャックに引っ張られ階段から落ちました


左の尾てい骨が一番痛い

反省のポーズ…?






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