ぶぶブログ -14ページ目

ぶぶブログ

Cafe & SelectGoods 【bubucane】 のブログです。

『ブログ放ったらかしやね』とよくお客様にお叱りを受けます…>_<…


確かに久しぶりに見ると半年更新していません💦

まぁ言われて当然…


申し訳ありませんm(_ _)m


とりあえずお知らです


来月でなんと10周年でございます❣️


これもひとえにお客様のおかげで心より感謝しています


{753AD1E1-9794-45FD-B368-609FFE8B2632}

来月の後半に感謝のイベントをやります!!ラブラブ


たぶん、いや絶対💥


詳細はまた後日


{97496127-2DF3-4F43-801A-125DA3BEA815}

写真は最近大好評のビステッカ‼️


Tボーンステーキの炭火焼です


宜しくお願い致しますm(_ _)m



年末ジャンボはカスリもしませんでしたが、お年玉付き年賀状の二等に当選爆笑


{6E55DC61-DE23-4EFE-B237-0CDAE88EE421:01}

送り主はお客様を『ビリー』!!


ありがとうございます❣️


また年始より新メニューの『熟成グラスフェッドビーフの炭火焼』


大人のお客様に大変好評頂いております照れ


{DF1F019D-D2CF-4801-8DCB-A133E97DE9DF:01}


是非是非一度お試し下さいハート
よりによってせっかくの休みがこの寒さ、、、

一旦は定時に目がさめるも二度寝して起きたら13時ガーン

お休み半分終わってます💦


ま、これもアリかとのんびりゴロゴロ…

ゴロゴロ…

ゴロゴロ…

ゴロゴロ…してますうずまき



突然ですが、臨時休業のお知らせです

18日月曜日から20日水曜日お休みさせて頂きます

宜しくお願い致しますm(_ _)m


新年明けましておめでとうございます❣️
旧年中はお世話になり本当にありがとうございました

今年は元旦18時より営業させていただきます

一鶴への行きに帰りに一杯いかがでしょうか?

本年も宜しくお願い致します

写真は昨夜久しぶりに飲んだ【ドンペリ】‼️

バブルの頃カッコつけて飲んでた頃は内心「なんやこれ!?何が旨いんや⁉️」って思ってましたが、きっとこの美味さがわかんなかったんでしょうね(^^;;

大変美味しゅうございました

{75AD0DE1-F72F-4DA5-9C7E-E3FCE760BF32:01}








申し訳ありませんが体調不良のためランチをお休みさせて頂きます
夜は、17時30分より営業させていただきます
本当に申し訳ありませんが宜しくお願い致します


16日水曜日は18時より営業させていただきます

いつもは休みなので予約は一件も入っていません

仕込みしながらボチボチやってるので、軽く一杯いかがでしょうか?


{49169999-2050-4F24-A4F3-B07367970F44:01}


話は全く変わりますが



嫁の携帯の中にスンゴイ写真が残ってました(;^ω^A



この髪、サングラス、服、、、
イケてるって勘違いしてたんでしょうねアセアセガーン



サングラスは既にうっぱらいましたが、このジージャンたしかまだ持ってるはず



ヤフオク行き決定!!




それでは、水曜日夜ご来店お待ちしております!!




12月は9日の水曜日以降は31日まで夜は休まず営業させて頂きます


また新年1月は元旦17時30分より営業です


ご予約、ご来店お待ちしておりますm(_ _)m


忘れてましたが、クリスマスディナーもやってます



23日~25日はキャンドルサービスにてお出迎えいたします



今年もイブが平日、、、


うちは24時まで営業なので、最終22時のご予約も可能です


こちらの宜しくお願い致します



{E282A5A2-CE17-4534-BEEC-C66BB0B97C8A:01}

写真はメインのサーロインステーキです


前菜からパスタデザートまでのフルコース



お一人4500(税込)



宜しくお願い致します






長いですよ

僕は喫煙者なので、非喫煙者の極端に神経質な気持ちは理解できません
タバコが肺がんの原因の一つではあること、副流煙も体に悪いこと知ってます
しかしながら国が認めている嗜好品である限りは、喫煙者も非喫煙者も共存すべきだと思います

僕はタバコの吸える店をしています
(ここ大事です)
チェーン店でないので老若男女、猫も杓子も千客万来など毛頭考えてもいません
基本タバコの吸える店です
10年前店を始めた時に自分も喫煙者なので、迷いもなくタバコの吸える店を作りました


話は少しそれます
僕の妻はタバコは吸いませんが、僕が横で吸っても気にしません
しかし顔に煙がかかると怒ります
なので僕は煙の行方には気をつけています
僕の妹は嫌煙家で僕の家に来たにも関わらず僕がタバコを吸うと怒ります
内心『嫌なら来るな!』と言いたいとこですが、年一回ぐらいの帰郷…
僕はしぶしぶ換気扇の下に行きます

脱線してすいません
うちの店での話です
妻と妹の話は前振りで、人それぞれ許容範囲があると思います
現在の喫煙率では圧倒的に非喫煙者が多いわけで、うちに来られるお客様も全員が全員喫煙者ってわけではありません
きっと妻のように自分は吸わないけどまわりが吸ってても気にならない方、若しくは嫌だけど我慢してる方
それと喫煙者のお客様が混ざった状態だと思います

なので出来れば、喫煙席禁煙席など分けずに共存したいと思っています

ここからはお願いです

タバコの苦情は僕もしくはスタッフにこっそりお伝え下さい(ここが一番大事です)
大事なのでもう一回書きます
『こっそりお伝え下さい』

幸い無駄に広い店です

ヒステリックに大声で叫ばれたら、吸えるから来てるお客様が肩身が狭くなって居心地悪いですよね?
ここで嫌煙家のお客様の席を移動すればきっと喫煙者のお客様は自分のせいだと思って罪悪感を感じます
少なくとも僕は感じます
僕のせいで店に迷惑かけたか?とか…

なので出来ればこっそりスタッフに伝えて下さい
何事もなかったかのように他のお席をご用意するか、喫煙者のお客様に大人の対応をして頂くか臨機応変に対処させて頂き

うちはタバコが吸える店をやって10年目です
営業的には禁煙にしたほうがいいのはわかっていても、今さら禁煙にしますなんて言えませんし禁煙の店にするつもりもありません

喫煙者は常に肩身の狭い思いで吸っているんですよ

僕の知る限り傍若無人な喫煙者なんてもういません
お願いすればきっと大人の対応をして頂けると思います
その代わりと言ってはなんですが、非喫煙者の方にも大人の対応をお願いしたいと思います

たかだかタバコて声を荒げるのは大人げないですよ

最後にもう一回

うちはタバコを吸える店をやってます









敬愛するシェフとの話の中で、『都会で流行ってるらしいよ』ってことで作ってみた


ローマ三大パスタのひとつです
因みに『カルボナーラ』『アマトリチャーナ』の影に隠れマイナーな存在


『ポヴェレッロ』=『貧乏人のパスタ』


タマゴとチーズ、黒胡椒のみのシンプルなパスタです


ある意味だから難しく誤魔化しが効かないパスタ


{7014BD46-04CA-46E6-9819-8A253269C1F8:01}

半熟の目玉焼きとカリカリの目玉焼きをチーズで混ぜるだけ✨


チーズはパンチのある『ペコリーノロマーノ』



近々登場します👏



宜しくお願い致しますm(_ _)m