昨日は大爆発連休明けの昨日予想は間違いなく暇今日が定休日なので、仕込みも仕入れも仕込みも少なめスタッフも一人の三人体制ところが、来るわ来るわお客様ありがとうございましたm(__)mベシャメル、ポテト、ペリエ、むきえび、アサリ…品切れしまくりですいませんでしたm(__)m考察…月曜日が定休日の店が祝日で営業し、火曜日振替休日、火曜日が定休日の店はそのまま休み…多分やってる店が少なかったんじゃないでしょうか何はともあれ明日はまた仕込みに追われそうです