深夜何を食べようかと妻とさまよっていた時、土器のマック手前で回る回転灯〓
先月オープンした居酒屋さんでした〓
文句いいの熟年夫婦の我々は何より気持ちよく食事ができる場所を探してました
ガヤガヤしてなく落ち着いて尚且つ料理がうまい
どこに行っても同じ味の冷食には飽きてしまった年寄りです〓
味は個人的な好があるので食通家ぶった批評はしませんが、なにより接客が気持ちいい〓
恥ずかしながら三年たった俺がすっかり忘れていた来店していただいたお客様に対する『きてくれてありがとう』って、気持ちを思い出させてもらいました
オープンまなしの頃は本当に暇で暇で不安だらけだった日、初めて売上が10万こえた日の喜び、初めて一日100人こえた日…
忘れちゃいかん〓
そしていまなんとかやっていけるのは自分一人の力じゃなく妻、スタッフ、なによりきていただいているお客様あってのことだと思い出させてもらいました
長くなりましたが『えん』のオーナー様ありがとうございます
本当にまた会いに行きたいなって思わせるすばらしいオーナーさんでした〓