火傷

厨房での火傷

日常茶飯事(w＿－；

右手は二日前の火傷

水ぶくれが破裂して・・・

先日行った高松のレストラン

ちらっと見えるシェフの手は両手に軍手？

確かにステンの鍋もじかにもてるし

少々の油も平気

試してみました

結果

すぐ水に濡れて熱さがダイレクトに伝わる

じゃ左手だけ

これもじかに食材が触れない

・・・・・・？？？？？

いったいどうやっているのでしょう？

まだ現在使用している

使い捨ての極薄のビニールの手袋のほうが便利です