本日のメニューもちろん豚骨らーめんも大好きだけどらーめんの原点は醤油の清湯スープですよね丸鶏最大限味わってもらいたいので早起きしてopenにあわせて出来立てスープを作ります。今日思ったけど午後のスープより午前の方が香り良かったです。好きな醤油、好きなメンマ、好きな麺、好きなスープバランス合えば良いです「らーめんありがとう」の気持ちを込めて作りますよろしくお願いします^_^
