2016年。

今年もあとわずか。
皆さん、今年はどんな年でしたか？
私は、平凡な年でした。
強いて言うならば、後半、お菓子作りや、パン作りにハマリ、楽しく過ごしました～♪
2016年も、こんなブログですが、飽きずに見てくださった皆さん、本当にありがとうございました。2017年、皆さんにとって素晴らしい年となりますように。
2017年も、気まま日記。をよろしくお願いいたします。
実は…。
年越しパン…。作ってます(笑)



出来上がり何時になるかなぁ(笑)
旦那実家に、持って行くように、作り始めました(笑)

年末…。

もう年末…。
早いですね～💦クリスマスも、今年は、頑張っちゃうよ～♪色々と。
サンタ役もうやらなくていいってさ、ちょっと寂しさ感じるぶぶです。(笑)
いつも気に入って買ってたパン屋さん、実は…バター使っておらずマーガリン使ってた事が発覚！！マジかー！！
そこ、こだわってバター使おうよ～💦
ということで、今年１番ショックだった出来事でした(笑)
うん、もう行かないね。(笑)
やっぱり自分で作るが１番やねぇ。
どうせ暇人やし。
てごねして、２斤分てごねは、めっちゃ疲れる😰。というか…。手がつりそうになる
でも達成感半端ネェから、また作っちゃう
子供が、休みに入ったから、どこかいく？いやいや、結局、１号くん休み中に、ボイラー取扱技能検定受けに行かなきゃならないし。2号くん、塾、習字、部活。
私みたいに、おふたりさん暇じゃないので…。どこにも行きません。
パン作りたいホーダイだね(笑)
お菓子作りたいホーダイだね～(笑)
今年も残りわずか。大掃除？？
何ですかそれは…。
って…すっとぼけようかなぁ…。
２～３日前にお風呂のカビルンルンやっつけたし
残りわずか…。悔いのないようにすごしましょ。(笑)

プレゼント

今日は、お友だちと忘年ランチ(笑)
お友だちに差し上げるために、作りましたよ。



そして、ラッピング～＼(^^)／



お友だちに差し上げたら、凄く喜んでくれたので、良かったです♪

ついでに我が家分…。



ちなみに２つともココア味～＼(^^)／

学ぶ

いつか、教室開くために、教室やられている方の教え方を聞いたりしています。
そこから色々学べることはあるからね～♪
お友だちが、パン教室通い始めました。
お友だちが通っているのは、個人のお宅で教えてるとか。
いわゆる先生宅。
そして、行くともうパン生地が出来てるとか。そして、成形から始めるんだとか…。
それが月１回。3500円で教えてもらってるとか。先生自身もどこかで習ってきてそれをそのまま教えているんだとか…。
マジかー！！
私なら、１から教えるけどなぁ。
でなきゃ、自分家でもう１回作ろうと思っても、わからないよね💦
お友だちも同じ事を言ってて、はじめからは、よく分からないから、家で、作らないってさ。
習いに行ってる意味が…。って思うけど、作ったやつ持ち帰り出来て、その場でみんなでティータイム。だってさ。
それをきいたら、私でも出来るね～💦
って思いました。
私なら、てごね方法教えるけどなぁ。
ん～💦あとは、教室開ける環境かどうかなんですけどね～💦
色々な問題点をクリアしなければ…。
でもいつか必ず、叶えてやる～♪
なんだかハードルが低いのを聞くと、俄然、私もいつかは…。って思いますね～♪

手作りの良さ

パンやドーナツ、プリン、ケーキ等自分で作るようになって、手作りの良さを実感しています。
2号君のアトピー性皮膚炎…。かゆかゆで、かきむしりがなくなったり。
私のぶつぶつが出るとか今のところ、ないんです。
油の
教えて頂いた薬剤師さんいわく、市販されているものは、油は、全く質がよくないもの使われていたり、添加物まみれの世の中、手作りが１番なんですよ。って…。
なるべく自分で作るようになってから、パンにしても焼きたて作りたてが１番美味しくて…。それにはまってます。
手作りすると、安上がりだったり。
体には１番良かったり。色々思い知らされます。

収納場所

最近、パン作りもはまってまして…。
パン焼き機も限界がありまして…。パン焼き機で、捏ねれるものは、捏ねてもらって…。準強力粉は、パン焼き機では、ちょっとベタつくので…。やはり、てごねがいいようで、てごねするつもりで、台を買いました。
パン作りの器具やお菓子作りの器具…。
さて、色々増えて、どこしまおう…。となっています…。(-_-;)💦
あとは、お砂糖。お菓子作りって作るものによって、お砂糖が向き不向きあって、上白糖、きび糖、グラニュー糖、微粒子グラニュー糖、粉糖、溶けない粉糖とあるので…。どのように収納、保存しようか、小麦粉も、準強力粉、強力粉、薄力粉とあり
色々悩み中(-_-;)💦
今回、ほしくて買ったもの…。



製菓材料店行くと、テンション上がるわ～＼(^^)／

杏仁霜

杏仁霜(きょうにんそう)…。手にいれたので、杏仁豆腐作りましたよ。
きょうにんそうは、漢方では、咳や喘息にいいんだそう。
この時期、気管支が弱い私は、咳が出るので…。と、子供達が給食に出てくる杏仁豆腐は、美味しくねぇ。って言うので、本当の杏仁豆腐の味を知らぬままじゃねぇ。
なので、きょうにんそうで、作りました。
学校の給食で、出てくる杏仁豆腐は、牛乳にアーモンドエッセンスで香り付けして寒天か何かで固めたものを出してるんですよね。白くて固いゼリーみたいなやつは…。(笑)
きょうにんそうから、作った杏仁豆腐は、めっちゃ美味しいんですよ⤴⤴
お店によって、杏仁豆腐の味が全然違ったのは、きょうにんそうか、アーモンドエッセンスか…。の違いだったんですよ～♪

ハロウィンパン…続き…。

顔付きのハロウィンパン、さて、２号君が帰って来るなり、これなに？食べていいの？食べたい！って…。
いいよ～って言ったら、顔なし食べて、一言。「顔付き食べるって残酷」だそうで…。結局、顔付きだけ残りまして(笑)
私が食べたら、「ママ、残酷～。」だってさ(笑)
いやいや、私が作ったし。顔と言ったって、カボチャの皮だし。
残酷って言ったって、お前さんも幼稚園の時に、アンパンマンの顔や、カレーパンマン、食パンマンの顔にしたおにぎりを喜んで食べとったがな！
って言ったら…知らんし。だってさ。
勝手すぎる(-_-;)💦

ハロウィンパン

今日は、暇なので(笑)
ハロウィンパン作りましたよ～＼(^^)／



中身は、カボチャクリームチーズ！今日中に無くなるね…。(笑)

今日は…。

今日は、シフォン２台焼きました～＼(^^)／



お友だちに、リクエストされたシフォン、そして、もう１つは、我が家用。
小麦粉とか計量したあとに、抹茶足りないのがわかって…。！！(゜ロ゜ノ)ノ
結局、抹茶だけ買いに走ったわよ(´д｀|||)