結局…。

このお家と、あと５ヶ月位なので、今年の大掃除どうしようか…。と、思っていたけど…。結局、ちょっとずつ、あれこれやりだす…。(笑)

キッチン、風呂、トイレ…。主に使う所だけ～♪なんて思っていたけれど…。

庭の気になる植物ブチブチ抜いちゃう…。

いや…。要らんならそのままで、いいのにね…。なぜか抜いてわざわざゴミに出す…。(笑)

あんまり意味無い事してるよね。 

そんな時間があるなら、納戸の要るもの要らんものと分けて、引っ越しに備えたほうがよくね？って話もあるけれど…。(笑)

年末大掃除…。という言葉になんとなく、何かやらなきゃ…。って気持ちにさせられる。

明日は、納戸の大掃除…。なんとなく…。で、年末過ぎるのかなぁ。

来年は、忙しい年です。

２号くんの高校受験。卒業式、入学式。引っ越し、このお家の建てかえ。そして、新築へ引っ越し。パン教室開始。

と…バタバタな１年になりますが、

すべて無事に終わりますように…。と、願うばかりです。

皆さんそれでは

よいお年を～♪

クッキー♪

我が家の旦那さん、会社からもらってきた。って出したのは…。これ

車の形のクッキー。会社が会社ですから…。これね…。

そういえば、売ってるのは何度も見てるけど、食べたこと無いかも…。

ってか…。ケーキやお菓子、パン作り初めてから、クッキー作ってなかったかも(笑)

たまには、クッキー作ろうかなぁ。定番の…。

試作品…。

先日、クリスマスケーキの試作品作りましたよ♪

こんな感じ…。でもね、色々順番や細かい事が失敗しやすくて…。これもグラサージュかけるタイミング間違えたし…。見えない所が色々…。

練習必要って事ですよ(笑)

でもね、子供達は、チョコ好きなので、うんまっ！って言ってるけど、私たちは、チョコ…。きついなぁ…。が…。正直な感想。うんまいんだけどね…

クリスマスは、どんなん作ろうかなぁ…。

ふるさと納税やってみた(今さら…。)

皆さん、ふるさと納税やってみたことありますか？

我が家は、今さらながらやってみたよ。  

ただ単に、食べたいものを頼みましたよ。  

1,北海道のいくら。

2,タラバガニ

3,うなぎ

4,焼き肉用牛肉

5,松前漬け

イッキに頼んだら、イッキに届いた～💦

しかもすべて冷凍で。

冷凍庫入れねぇぞっ。正月用に頼んだのに…。

入らないを理由に、食べて冷凍庫空けている…。(笑)

もう正月来たみたい

大掃除もまだやってないのにね(笑)

連続でパン

昨日、パンを作りましたよ～♪

ダッチパン(タイガーブレッド)表面が上手にひびが入ってくれて良かったわ～♪

このパンは、このひびが特徴のパンだからね～♪倍量作ったら、中には、ひびが入らなかったやつもあるんだけどね…。

なにこれ！気に入らないわねぇ。キレイにひびが入ってるやつだってあるのに…。

ひびがなければ、ただのパン。  ただの硬いパン

ダッチパンの表面って実は、上新粉なのよ。作ってみて知る事実。 

そして、お友達から、さつまいも頂いたので、

さつまいもロール今日作りましたよ♪

これは、旨いんだよね～♪

あらヤダ。 出べそになってるじゃない。

君だけ出べそ。なんで～💦押さえたのになぁ。

これは、お友達に少しおすそわけ～♪

お友達の子、女の子が食べて…。凄い！！美味しい～♪店出せばいいのに～♪って言ってました…。お世辞でもおばちゃん嬉しいぜ。

うちの男どもは、淡々と食べるだけだから…。

つまらんったらありゃしない…。

手作りの１日

今日は、渦巻き食パンを作りましたよ～♪

これはホントは、抹茶小豆のうずまき食パンといって、白、小豆、抹茶と3層がうずまきになるパンなんですけど、朝食用のパンで旦那が、朝からあんこは要らん。と贅沢を申すので、小豆がなくなり、抹茶うずまき食パンになりましたよ。

色々言うてくれるわ…。

次男は、次男で全部抹茶がいいと…。

あんたら、わがまま言い過ぎ～💦

まったくさ…

そして、もうひとつ

2日に１回は、昆布と鰹のだしをひくんです。

昆布がね、だしで使ったら捨てるにはもったいないので、冷凍して野菜炒めに入れたり使ってたんですけどね、なんせ2日に１回ですから…。野菜炒めじゃ間に合わない…。

ということで、昆布の佃煮を作ってみました。

めっちゃうま～い。これならご飯と一緒に食べれる～♪

今日は、１日キッチンにこもる日でした(笑)

メロンパン♪

メロンパン作りましたよ♪

焼く前の段階です。

焼いたらこんな感じ。

うんま～♪

夜中に…。(笑)

こんな夜中に、急にカボチャのサラダ作りたくなってね

作りましたよ♪

朝起きて、ゆっくりしたいのでこんなこと夜中にしちゃう

いも、くり、かぼちゃは、レンチンしない方がいい。って調理師免許持ってる方から昔教えてもらってね、芋やカボチャは、蒸す方が甘味が増すから、蒸す方がいいのよ♪って。

前までは、大きな蒸し器をわざわざ出して使ってたんですけどね、何せ大きな蒸し器で蒸すのもすごくめんどくさくて…。(笑)洗うのも大変だし。(笑)

私が最近やってる裏技？教えちゃいます。

このやり方は、お友達みんなに、「なるほどね！真似させてもらうわ～♪」って言われるので、ここでもご紹介。実は私もやってるよ。って人もいるかも。

片手鍋の中に粉ふるいを逆さに入れる。

こんな感じにね♪

網の上に、かぼちゃやじゃがいも乗せて、粉ふるいの下へお水入れて、ふたして蒸す。

簡単に蒸す事ができるからね、最近こうやってます。(笑)

粉ふるいは、100均のを使ってますよ～♪レンチンよりも茹でるよりも、蒸す方がいいから、お試しあれ～♪

100均の粉ふるいは、小さいタイプと中くらいタイプのと売ってて、私は、中くらいのを使ってますよ♪茹でても、ざると片手鍋くらい使うから、洗うのも同じくらいなので、私は、手軽に蒸してますよ～♪

言っちゃうよ～♪

このブログ、ご近所さんは見てないので、ここでちょっと発表しちゃいます♪

実は、我が家、お家を建て直しする事となりました♪

ちょっと前にハウジングセンターへ行っていたのもそのため。

そして、旦那のお母さんと同居するためのお家を建てることとなりましたよ。でもね、

旦那のお母さんは、チョー健康。シャキシャキ私よりも早足で歩くくらい。

そして、旦那の実家は、16年くらい前に建て直ししたお家。なので、お母さんは、もったいないと１人で住む自信がなくなるまで住むそうです。なので、とーぶん同居は、ないと思いますが、旦那の年齢を考えるとローンが組めなくなると、旦那のお母さんと同居するのは困難になるので、急遽決めました。

そして、そのため私がパン教室開く為の部屋も作りましたよ♪将来は、お母さんの部屋になるかもですが。(笑)

パン教室開くために、色々勉強しております。けれど間取りなど色々決めて、私こだわりのキッチンが、出来上がりそうです♪

１人でパン作るときは、キッチン使いたいので、パンやお菓子作りながら、旦那がキッチン立ってお昼作ったりできるように二人でキッチン立っても邪魔じゃない様にしましたよ♪

(旦那もキッチン立つ人なので…。)

間取りもあーでもないこーでもないと、今現在色々決めている段階です。

来年の今頃、新しいお家にお引っ越しできる感じです♪

ハロウィンですね～♪

今日は、ハロウィン🎃ですね♪

ということで、作りました♪

かぼちゃクリームのカップケーキ♪

かぼちゃのクリーム絞るの大変でした💦

うまいこと巻けない…。💦

でも、腹に入ったら同じ(笑)

という事で巻き方下手でも気にしない(笑)