相変わらず…。

もうゴールデンウィークが、来週と迫っていたんですね～。みなさんの予定どうですか？

我が家は、旦那の実家にはよらず(妹出産でお義母さん不在のため)九州方面へ、車でGO!です。

しかも旦那ひとりで、すべて運転。

いつもの事ですが、私の運転は、あてにならないらしい。

いつものように、私は、隣の助手席で大いびきかいて寝ますよ。それが私！

車もね、途中途中寝れる様に、一番大きいワゴン車レンタカーします。

キャンピングカーレンタルしようとしたらもう予約でいっぱい。

そうよね。キャンプ人気な上に、10連休。

みんな宿取るよりキャンピングカーよね。

さて、前回から、だいぶ間空いてますが、

色々作ってましたよ。

マーブル食パン。

食パン作りながらの～♪

人参とバナナのカップケーキ作りましたよ♪

そして、フロランタンの注文入りましたので、１つ２枚入りで、15個。

お楽しみ会で、配るんだとか。

そして、今日、いちごのムース。

まだまだいちごを楽しみますよ～♪

パン教室、お菓子教室、随時生徒募集しておりまする～♪

そして、注文も賜ってまーす。

いちご♪

いちごの季節が終わるまでに、いちごを堪能しましょ♪

いちごのシャルロットを作りましたよ♪

先週、

ここまで作りましたよ♪

中身、いちごのピューレやら、クリームチーズやら、ヨーグルトやら入っています。

そして、この状態で、ラップぐるぐる巻きにして、冷凍１週間。

味が馴染むのを待ちます。

そして、今日、

解禁になりまして、上の飾り付けをしました。

いちごをたくさん。贅沢に♪

いちごの季節ならではですね♪

タルトの台もうひとつあるんだよね。次男君の誕生日の時に、下の部分を２つ焼いておいたから。

何作ろうか、迷い中です。

リベンジですよ～♪

以前作った肉まん。小さいと不評だったので、リベンジです。

生地も中身も前回の倍の量。レシピの分量からは、４倍量！

さすがに４倍量は、生地はこねれないので、２倍量を２回に分けてこねました。

蒸す前の肉まん。

前回よりは、包み方、少しはましになったかな😅

そして、蒸すと

こんな感じに…。

だいたい、直径10センチ～11センチ。

デカイ！！

倍の大きさは、デカイです！！

それでも、男たちは、このくらいの方が食べ応えあっていい。

だそうな。🤣

合計24個できました。

肉まん屋さんできるねぇ。😆

１個ずつラップに包んで冷凍です。

ホワイトデー♪

今日は、ホワイトデー。

バレンタインの時に友チョコをもらった2号くん。ふたりにもらっているので、ふたりに返さねば。

さあ、何作ろう。ってずっと迷っていたけれど、作るときが、昨日しかなかったので、昨日、ベルギーワッフル作りましたよ。

そしてあとは、冷凍にあったレモンのパウンドケーキをひときれラッピングして…。

こんな感じに。

レモン味と分かるようにレモンのシール貼ろうと思ったら、レモンのシールだけなかった～😅

なので、急遽手書きで…😅

そして、このようにラッピング♥️

今日、2号くん学校へ持って行きました。

夜、ふたりから、グループLINEで…。

A子ちゃん…もらったやつ食べたよ～♪

マジで旨いんだけど～♪

B子ちゃん…私も食べた～。

メッチャ旨かった～♪

2号くん…母さんの手作り。

A子ちゃん…マジでー！買ってきたのと変わらんわ。手作りなんてびっくり！

B子ちゃん…うっそー！手作りなんだあ。マジ旨かった。

と…こんなやり取りしてるLINEを見せてもらいました。笑喜んでもらえてなによりだわ。

ベルギーワッフルとパウンドケーキの組み合わせ、何で？って思う組み合わせだったけど、あり合わせでなんとかなったのでよしとします笑

今日までの出来事。

さて、前回のブログ３月１日以降の出来事、作った物を紹介しちゃいますよ。

３月３日は、2号くんの誕生日です。

なので、

いちごのタルトケーキを作りましたよ♪

いちごの下は、カスタードクリーム♪

うんまいじぇ～♪

タルト台を２つ作って

ひとつは、冷凍中。

上の飾りを変えれば、違うタルトになるので、冷凍中のタルトは、何タルトにしようか考え中～♪

そして、

数日後に、パンを作りましたよ。

チョコマーブル食パン。

うんまかった～♪

そして、９日(土)に、旦那のお母さんやって来た。しかも数日前に電話してくるという…。

あわてたわよ。布団、屋根裏に入れたままだし。晴れた日にあわてて布団干して、あわてて枕、枕カバー、掛け布団カバー買ってきたわよ。

なんなら、もうちょっと早くいってほすぃよね。

１泊２日で、今日帰りました。

まぁ、お義母さんも4月から、妹が２人目出産するので妹の上の子の面倒見に行くので、その前に来たんだけど…。

色々愚痴を聞いて欲しかったのね…笑

嫁として色々気を使い…疲れた😖💦

今日は、ぐっすり寝れそう笑

３月１日。

３月１日の今日、1号くんの卒業式でした。

1号くんの高校は、更に上２年、40人定員の専攻科があります。その専攻科と合同？卒業式でした。

1号くんたちは、高校の第1回卒業生。

入学したときも、第１回生。

何にも決まっていない年間行事。そんな状態で学校が始まり、この学校で、よかったのかな？って言う不安は、ありました。

先生たちも、何もかも１から決めて行かなきゃならない為、大忙しだったと思います。

1号くんが、３年生になってはじめて、全学年揃い、体育祭や文化祭が、それらしく、楽しくできたようです。

３年間なんて、本当にあっという間でした。

専攻科に進学が決まっている1号くんは、また、４月に同じ学校で入学式も合同で行います。

専攻科…高校の延長みたいなものよね。

授業料も高校と変わらない…。とってもリーズナブル笑

なんだか、高校留年して５年行くみたい

２年後、2号くんの卒業式と1号くんの卒業式とおもいっきり被ります。

今日、専攻科の親を見ていると、ちゃんと卒業式親も来ているようなので、２年後の1号くんの卒業式は、旦那さんに出て貰うしかないね。

私は、2号くんの卒業式出て。みたいな。

２年後は、ふたり揃って卒業し、ふたり揃って就職です。

２年後なんて、あっという間なんだろうな。

小ぶりな…

昨日は、肉まんを作りました。

ちょっと小ぶりなのですが、その小ぶり…が、家族から大ブーイング👎️。

どうせ作るならさぁ、コンビニの肉まんくらいの大きさに作ってよ。だってさ。

そうね、作ってる途中から、私も思ったわよ。

でもさ、手間ひまかけて作ったんだから、文句言うなや。💢って思ったわ。

肉まんの包み方、昔天津に居たときに、アイさんに教わったのに、忘れたわ。

24個も包んで、最後の方にそれらしく…。笑

決して上手く包めたとは言えませんが…それらしく…笑

次は、大きく作ろうかな。

バレンタインデー

先日のバレンタインデーは、うちの男どもは、もらえないであろうと、私が作りましたよ。笑

左は、ココアパウダー、右側は、コーティングチョコに模様付けてみました。

男３人、反応薄いけれど、冷蔵庫から、少しずつ無くなっているので、それぞれがテキトーに食べているのでしょう笑

どうせもらえない…笑

と、私が勝手に決めてましたが、次男がよく遊ぶグループの女の子ふたりから、チョコもらって帰って来ました。

１つは、ブラウニー。食べてしまう前にあわてて写メ

ブラウニーにチョココーティングするなんて斬新！笑

どうやら、ブラウニー作るキットを買ってきて作ったらしい。笑(本人暴露してたらしい)

キットのやつを作ったから、味は、間違いないから。ってさ笑

何て言う渡し方笑

そして、もう１つは、

チョコのカップケーキ。

でした。

他のクラスの男の子が、クラスの女の子からもらったとチョコ食べたら、歯が折れるかと思った…あいつのチョコヤバイ😥って言ってた子がいた。って。

ありゃりゃ。😣

作った子は、板チョコをただ溶かして、型に流しただけなんだね～💧

チョコは、元々固まる力があるから、板チョコも、食べやすいように、薄いんですよ。

それを溶かしたときに、テンパリングもせずに何も混ぜずに分厚い型に流しただけ。だと、歯が立たないくらいの硬いチョコになるんですよ～💧

でも、その子は、クラス全員の男子に配っていたらしいので、39個くらいは、作ったと思われる。その心だけ受け取ろうぜ。もらった男子よ。

文句言ったら、バチあたるよ～。

ほとんどの子は、友チョコ～ってもらってるんだろうが。

うちの次男も友チョコとしてもらったらしい笑

いわゆる義理チョコね。😆

お返し、考えなきゃなぁ。

作りたい病？！

さて、前回宣言してた、フィナンシェ昨日の火曜日に焼きましたよ～♪

卵白消費のために～♪

ざっと72個！Σ(･ω･ﾉ)ﾉわお！

大量にできたじぇ～♥️

フィナンシェは、焼いてから3日～5日置いてから食べると最高に美味しいんですよ🎵

なので、今週の金曜日、土曜日、日曜日が楽しみです🎵

72個どうしようねぇ笑

そして、明日は、なに作ろうか…。

毎日なかしら作ってます。

今日は、角食パン作ってましたよ～♪

こんな感じに。

画像は、以前作った物ですが、全く変わりないので、使い回しです😆

肉まんも作りたい…ビスキュイロールも作りたい。あれもこれも作りたい…。ってなってます笑

作りたい病…ですね～🤣

色々…

色々作ってます。

今日は、クリームパン。

そして、

アールグレイのトリュフチョコ

これは、数日前に作りましたが、もうないです笑

これ、作ってみたい方、我が家へどうぞ。笑

またもやロールケーキ。

これは、ベタつかない生地がようやくできた。でも巻いた時に少しひび割れ。

前よりヒビが少ない。

もう少しです。完璧になるには、難しいな。

練習するたび、家族に食べてもらったり…実家にあげたり…時には、お友達にひび割れてるけど…ってもらってもらったり笑

早く完璧に作れるようになりたいわ(-_-;)

そして、今週中には、フィナンシェ出来上がる予定。現在生地寝かし中。

火曜日かな？焼きますよ～♪

食べてみたーい。って方、取りに来られる方限定で、ご予約どうぞ♥️笑