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気まま日記

ぶぶ家の生活を気の向くままに書いていきます。。

ぶぶ(私)が、スイーツ作ったり…。パン作ったり…。
子供たちのこと等々…。

先日お友達が、パン習いたいと来てくれました。それにともない、前日見本のパンを作りましたよ。


ハロウィンパンです。

かぼちゃの皮でお顔作りましたよ。
お顔作るのに、お口がパキッと折れてしまったり…。何度心折れたことか…💧
なので、お顔は、2つだけ。笑い泣き
2号くんは、お顔があると食べづらい。ですって。かわいそうというか…。だそうです。爆笑
なので、お顔なしを食べてもらい、お顔つきは、見本&試食用に。笑

お久しぶりなお友達だったので、おしゃべりが止まらない笑
一緒につくり、とても楽しいひとときでした。
パン教室、ちょっとずつ生徒さんが来てくれる様になってはいるものの、まだまだお菓子注文の方が多いのが現状。
もう少し、増えてきたら生徒さん用のオーブンを買い足そうとか、パン教室の名前もちゃんと考えよう。とか。
あるんですけど、パン教室の名前本格的に考えなきゃな。

気を取り直しまして…。笑

今日は、今流行りのバスチー♪ 焼きました。



ちょっと割れましたが…。気にしない!笑
バスチーといえば、表面真っ黒のイメージですが、真っ黒にするとただ苦いだけなので…。
見た目、ベイクド、中身ブリュレみたいにトロリ。半生タイプです。
うんめぇじょ~♪
食べる前に、ちょっと表面炙っても♥️


前回のパウンドケーキ作った後から、色々ありまして・・。
その後、書く気分じゃなかったので、間が開きましたが・・。
本当に色々ありました。
ここでも愚痴りたいのは、山々ですが、まぁ、私が、ここで本音を言って、ふざけんじゃねぇよ、こんにゃろう。的な事ばかり書いても、何も生まれないし、楽しみに読んでくださってるかたにも申し訳ないので、詳しくは書きません。

私が作ったお菓子やケーキたちを心から、美味しい!凄いね!ありがとう♪と言ってもらえる人たちのために、これからも頑張って作って行こうと思うのでした。

フロランタン、注文してくださった方が、ありがとう♪フロランタン、お友達に少し差し上げたら、お友達も美味しいって言ってたよ。と言ってくださいました。本当に、そんな嬉しい声を届けてくれてありがとうございます。

美味しい!凄い!と言ってくださる言葉を胸に、もっともっとがんばります♪

注文いただいたパウンドケーキ、作りました。


なんとなく、表面焦げっぽいけれど、スマホとおすとこんな色になる。
実際は、そうでもないくらい。
私の撮影技術が悪いな。(-_-;)



こんな感じかな。
さて、冷凍1週間です。
バター、チーズ系のケーキは、冷凍して、熟成させます。
美味しくなるから~♪

これは、レモン味のパウンドケーキです。
人気が高いパウンドケーキです。おねがい

毎年、1年のうちのどこかで、1週間の休みを取る旦那さん。
今年の1週間の休みは、今週1週間休みを取りました。
そこで、私が常に行きたいと言っていた、東京へ行くこととなりました。
月曜日~水曜日(今日)の2泊3日。
私が絶対1度は行きたかった、合羽橋へ。
これをメインに。
行った日は、朝9時半出発で、午後3時にホテルに到着。少し休んでから、早速合羽橋へ繰り出しました。なんてったって見たかったお店は、午後5時半で店じまい。
大急ぎで行き、ちょっとでも見れました。
そのあと、上野駅近くで色々お店を見て歩き、その日は終了。
2日目。
朝からホテル近くの個人のお店のカフェに入りモーニング。
平日の朝7時からなんて、客は、私たちくらいだったので、店主であろうご主人に、うちの旦那さんが話かけると、コーヒーにものすごいこだわりがあり、コーヒーの裏話等語ってくれました。笑
私は、ケーキやパンを作っているけれど、やはり裏話はあります。
コーヒーの世界も同じなんだなぁ。って感じました。
安いコーヒーには、ちゃんと安いなりの理由がある。って。うんうん。なるほど。
だよね~。みたいな共感が…笑 
ついついそこのカフェで長居。笑
その後、再び合羽橋へ。


合羽橋で買ってきたもの。すべて左利き用品。
左利きのペティナイフ。左利き用のキッチンばさみ。左利き用のフライ返し。
左利き用のチャーハン用木べら。左利き用木べら。
すべて欲しかった物~♪
合羽橋へ行けば、揃うと聞いた時から、ずーーーっと行きたかった合羽橋。
もう、合羽橋で心踊ってました笑

その後、築地の場外市場へ。


すしざんまいの前に、あの名物社長の人形がありました笑


そして、大きな生牡蠣。ラブ  旦那は、牡蠣嫌いな人なので、私が1人食べました。
めっちゃめちゃ旨かった~♪おねがい
そして、築地場外で、海鮮丼食べて、その後、
六本木へ移動。六本木というより麻布十番駅の方が近いという…。
田舎者には分かりにくい。(-_-;)
六本木ヒルズの展望台へ。



六本木ヒルズから見た東京タワーとスカイツリー。(左に小さくスカイツリー)
2日目は、1日で1万歩以上歩きました。
右も左もわからない田舎者が、東京観光するとあっちでもないこっちでもないとウロウロ歩き回る笑い泣き
クタクタになり、ホテルへ戻り、ホテルの近場で、目の前で揚げてくれて、一品一品出してくれる天ぷら屋さんへ。びっくり
高級天ぷら屋さん、めちゃくちゃ美味しかったです。もう2度と食べられないだろうなぁ。笑
3日目、
朝モーニングに、パンケーキ屋さんへ。


パンケーキ自体は、甘くなくとてもフワフワで美味しかったです♪

そして、白金台にあるドンキホーテ、


プラチナドンキだって。
すごいなぁ。笑
私の白金に住んでいる奥様のイメージは、外車を乗り回して、子供の幼稚園の送り迎えも外車で…もしくは、運転手つき。
なんて、思っていたけれど、白金で、電動式ママチャリで、前後に子供乗せて自転車乗ってる人が多いって事にびっくりでした。

白金のマダムは、綺麗でおしゃれな人が多かった。と次男に話したら…蝶とゴキブリの差だな。ってさ。
だぁれがゴキブリじゃ!💢😠💢
って言ったら、
誰もあなたの事をゴキブリとは言ってませんよ。   ですって。あのやろう…えー💢

東京のあちこち行きたかった所に連れていってくれた旦那に感謝感謝ですね。
今回の東京の旅行には、子供たちは留守番。(学校あるため)
子供たちに、東京泊まりで行ってくるわ。って言った時も、ふたりの反応…ふーん。行ってくれば?でした。
もう、親にはついて来たがらない年齢なんだぁって、つくづく実感。ちょっと寂しく思うのでした。







私の母が通っている眼科、予約方式。
前は、同居している姉が連れて行ってたんだけど、母は、整体やら他の科の病院通いがあるため、眼科は私が連れていくと引き受ける事となった。
前から、母自身が電話で予約。行く日の朝7時から予約開始。すごく人気の眼科のため、母が7時からヨーイどん!で電話予約しても、予約の番号が100番台になってしまう。なぜだ?
姉が連れて行っていたときからそのぐらいの番号になるという。
母が、電話での番号押しが遅すぎるのか?
母に確認。電話のリダイヤル機能を教えた。すると少しは、早い番号になったが、あまり変わらない。いつも眼科に連れて行くと、座れないほどいっぱいなので、私は、車のなかで待機していた。
けれど…ある日…
私は、車の中で待っていたけれどトイレに行きたくて…中へ入って行った。
いつもより座れる感じ。なので、待合室で母が終わるのを待った。すると待合室で知らないおばあさん同士が話しているのをなにげに聞いていたら…。


私は、携帯での予約なんてようやらないから、こんな遅い番号になっちゃうのよね。と…。
もう1人のおばあさんも、そうそう私もよ。と…。若い子なら、スマホでちゃっちゃと予約できるんだろうけどねぇって…。

え?
え?
どういう事ですか?
携帯からかけた方が繋がりやすいとか?
いやいや、どうやらそうじゃないらしい。
受付に行って見ると、予約方法が書いた紙が置いてありました…。
ネット予約があるじゃない!
みんなこれで予約してるんだ!
この時ようやく理解できた。

いつもわざわざ電話予約で予約していたのがなんだったのか。番号押すよりも、ネットでポンポン押していった方が早いに決まってる。
なので、予約とりも私がスマホでやるように引き受けた。
1秒での争い…。前もってスマホに登録。
先ほど、7時きっかりにヨーイどん!で数秒で予約完了!
34番!やはりこちらの方が断然早かった。
1番取れる人は、どんだけ早いんだろう…。(-_-;)
1番の人に聞いてみたい…笑


チョコレートケーキを作りました。


チョコ生クリームケーキを作るつもりが…

ガナッシュデコレーションケーキ的になりました笑
フルーツもりもりで…。
カットフルーツを買い、色々のせて。
イチゴが酸っぱい…笑
イチゴやグレープフルーツの酸味とチョコの甘さでちょうど良かったです♪

実家の母のお友達が、孫の誕生日に作って欲しいとの事だったので、出来上がりを母に見せました。
なので、実家で半分こ。笑
すべて実家にあげようと思ったら…2号くんが
うちの分がないという理由がわからない…ですって。笑
スイーツ男子は、絶対食べたかった様なので…。
ホールごと実家へ持って行き、母にホールでの姿を見せて、切りました。
ケーキだから、あんまりあちこち持ち歩きしたくなかったけど…半分また、持ち帰って来ました笑
11月頃になれば、イチゴが出回るので、イチゴのチョコ生クリームケーキができるんですけどね~(-_-;)

お誕生日ケーキの注文が入りました。
お孫さんの誕生日だそうです。
10月16日だそうです。
チョコレートケーキがいいんだけど出来る?
と・・。話が来ました。
とりあえず、無難な所で生クリームのチョコレートバージョン。
一言でチョコレートケーキと言われても・・
色々ありますからね。
どうしようと悩んだあげく、一般的にチョコレートケーキの誕生日ケーキ。だったら、チョコ生クリームだろうなと思い・・。
前に作ったきりで、作ってなかったので、明日か明後日には、予行練習で、作ってみます。
それにしても、この時期イチゴがない!って思い、近くのスーパーでも、1番フルーツが揃っているスーパーへ。
すると!イチゴが小さいけれど、あるじゃない!ん~。どうしようかなぁ。
とりあえず、カットフルーツの詰め合わせ。買ってみた。色々入ってるから。
これでできそうかな。
失敗しない様に、何度もレシピを確認。
頭でイメージしながらやろう。
出来上がったら、またアップします。

パウンドケーキ3本、フロランタン、注文あり。
来月中で。というので、ケーキが先かなぁ。

10月の頭で東京へ行ってきます(笑)
合羽橋!念願の合羽橋!
お菓子道具も安い店があるので、覗きつつ、私のmy包丁、左利き用が欲しい!
合羽橋で、心踊っちゃうよ。(笑)

増税前に色々買いたいんですけど…。
家電は、新型が出ると安くなっていきますし。
まぁ、我が家の旦那さんが、壊れてもいない家電を増税前に…なんていう理由だけで買うわけないし。笑
あんまり安売りなんてしないものを買いだめ。



お酒(清酒)と本みりん。
みりんでもみりん風調味料は、8%のまま、本みりんは、10%なんだって!
みりん風調味料は、調味料ですから8%って…。本みりんだって調味料以外に何に使うのよ!
変な線引きやめて欲しいわぁ。
本みりん、そのまま誰も飲まないし!
料理酒は、私は、個人的に使わないので、料理酒の代わりの清酒です。
飲む用じゃないですよ笑
線引きが分かりにくい増税。もっと分かりやすくしてくれないかな。
今月30日までまた買いたそうか悩みます笑
ちなみに、これらの本みりんの消費期限は、2021年1月とか3月なので、余計悩みます。



早いもので、昨日は、おうちの1年点検の日でした。
1年なんてあっという間…ですね。
1年点検で、あちこち見るため、大掃除。笑
寝室もなんとなくごちゃついていて、やたらと床に色々置きまくる旦那。(-_-;)
使っていないカバンも寝室の床へポーイ!と置いてるし。(-_-;)
なるべく床に置いてあるものをしまえるものはしまい、使ってないものは、屋根裏の物置へ持って行ってもらいました。
すると、すっきり!
物干し部屋も色々細かく点検あるので、洗濯かごに、まだ洗ってない洗濯物たちを入れて、点検終わるまで車の中に隠し…笑
点検してもらいました。
床のワックスは、1階&階段までで、犬に優しい滑らないワックス、1度かけると10年保証!
そのワックスは、15万~30万。面積による。
10年ワックスかけなくていいなら、その方がいいのかもね~。お値段もそれなりにお高いですが、保証付きなら…検討の価値ありですね。

来年の2年点検…。昨日より大掃除しなきゃいけない事がないようにしなきゃね~(-_-;)