まずは、ロールケーキ。
ん～。これは、失敗のやつなんです。
これは、すごく難しく練習あるのみ！と言われているので、今年は、ロールケーキを自分のものにして、私=ロールケーキ にしたいんです。
今年も頑張ろう～♪
今までものにしてきたやつは、シフォンケーキ、フロランタン、パウンドケーキなんです。
そして今年は、ロールケーキを加えるぞ～。
パン教室やってる人がお菓子ばかり作ってる
しかも、注文入るのは、お菓子ばかり。
注文も賜ってますからね。
あまり大きな声で言ってませんが笑
食べたい！という方が多いので、材料代+手間賃少々で、お作りしてます。
シフォンケーキは、1週間ほど、パウンドケーキやフロランタンは、10日～２週間の時間をもらってます。
パウンドケーキやフロランタンは、作ってすぐは、味が馴染んでないから。
味が馴染むまで少し置いてるんですよ。ケーキ屋さんもそうですからね。
できたてすぐは、出さない。
そして、最近では、久々にシフォンケーキを
作りましたよ。
抹茶シフォン。
カットしたらこんな感じ。
すごくフワフワで、久々に作ったら、家族があっという間に食べてしまって、私の分まで食べられた…笑
私の作るやつは、元パティシエの方から教わっているので、味は、間違いないですよ。
回り回って私の作ったフロランタンが、板前さんののお口に入りましたのさ。するとその板前さんは、『これは、うまい！これは、売れる！』って太鼓判押してたそうです。
みんなに、売ればいいのに～♪って言われます。なので、希望する方のみにお売りしてますよ。
作って！と頼まれるランキング～。
第１位✨フロランタン。
第２位 レモンパウンドケーキ
第３位 シフォンケーキ
第４位 干し柿とほうじ茶のパウンドケーキ
こんな感じですかね。
お菓子の話ばかりしてますが、パンもちゃんと作ってますよ。
リンゴカスタードパン。
これも家族に好評でした。
パン教室も頑張ります～♪