醤油は？
みりんは？
お酒は？
なぜこのような事を言っているのかというと、結構知らなかった～。マジかーって言う事が多いので・・(笑)
お醤油、うちは、減塩醤油使ってるのよ～。塩分取りすぎも良くないからね～。って言っている方が、使っているお酒は、料理酒。っていう方居たんです。
料理酒というのは、裏の内容表示見たことありますか？
実は、料理酒というのは、塩分が入っているんですよ。なので、減塩醤油～。ってしても、料理酒をバンバンに使って居たら意味がないということ・・なんですよ。
料理に使うお酒は、飲む日本酒の一番安いやつでもいいですから買って使いましょ♪
そして、みりんは？
本みりんですか？
みりん風ですか？
みりんタイプですか？
裏のラベルの内容表示を見て見ましょう。
本みりんは、
もち米、米麹、アルコール、糖類
これらを熟成させたものが本みりん。
みりん風は、
こんな感じに、なんだか水飴が多かったり、米こうじの醸造調味料・・醸造調味料ってなんですかね？(笑)
そして、みりんタイプ・・
これにいたっては、塩分入っているんですよ。
なので、減塩醤油使っていても、みりんタイプのものを使っていたり、料理酒を使っていると知らず知らずのうちに、結構塩分取っていたりするんですよ。
塩分を気にされている方、こんなところも気にして見てくださいね。