配合変えた結果

ゆずパウンドを、以前自分でレシピ起こしました。あれよあれ！

はじめの時のパウンドケーキと、

こちらのパウンドケーキと、どちらの配合がベストか、食べ比べ。

結果は、はじめに作った方が、しっとり旨い♪

２回目の方は、ゆずジャムや他の分量を調整。

しかし…。調整した方がパサつきが大きい。

本当に、お菓子作りは、奥が深い！！

だから、楽しいんだけどね♪

失敗もあれば、成功もある。成功した時、これこれ～♪めっちゃ旨い～♪って思う事があるからやめられない(笑)