北京で食べてきました。北京と聞けば・・・・「北京ダック」そう。。北京ダックを食べてきました。
専門のお店があり、注文すると目の前でさばいてくれるんです。
まず、私たちが注文したのは、コース料理。。。家族4人で行ったけど、2人前で十分だと店員さんが言うので、2人前注文することに。。。。。
すると、いろんなのが出てきました。最初は、小さめの皿に、上品に?前菜？がでてきて・・・・
その後、炒め物野菜、スープなどが出てきました。
これは、海苔のスープで、緑色してるのが海苔。。。白いのがいまいちよく分からなかったけど、すご～～～く美味しかった～～～。(^ー^* )
それを飲んでるうちに、出てきましたよ～～～！！
丸焼きが・・・・。。。。
こんな、丸焼きを目の前でさばいてくれるんです。。。
さばき後・・・・・・・↓
こ～～んな、哀れな姿に・・・・・・・・。。。。でも、美味しくいただきます。。。笑
これが、いわゆる皮を食べるってやつですよ。。ぱりぱりで。。。美味しいですよ。。。
春巻きの皮みたいなので、巻いて食べるんです。。
すっごく美味しかった～～～。。。
ちなみに、北京ダックは、皮だけしか食べないって思ってる方多いと思います。。
実は、お肉も食べさせてくれるんですよ。。
こーんな感じででてくるんです。。お肉が。。。とってもジューシーで美味しかった～～～。。。
小さなパンが出てきて、それにも挟んで食べると美味しい～～～～～。。。
4人で食べきれないくらいの2人前が出てきたんです。。やっぱり店員さんの言うとおり。。
家族4人で2人前のコースで十分でした。笑
この肉の残った骨などでスープを作るのでしょうか? 最後にまた、すごく美味しいスープが出てきて・・・・
大満足の料理でした。。。。
お値段は、高めでしたが、満足できたので良しとしましょう！
店内は、こんな感じで・・・・賑やかでした。
この店、持ち帰り専用の店まであって、食べるところとは、別になっていて、持ち帰り用の店も行列が出来てました。。。やっぱり、美味しい！で人気なんでしょうね。