不定期番外編です。
作ってみよう、食べてみよう🎶
「記憶を呼び覚ます味」
お店ではご提供しないけれど
長崎出身の親が子供の頃に食べていたであろう、長崎の味を体験してみよう！のお時間です😏
完全に自己完結な内容です😊
いや、、、
もう長崎関係ないどころか、、、
いただいた地方のお土産紹介🤣
🟥滋賀県の赤こんにゃく煮🟥
こんにゃくは、近江八幡市の名物で三二酸化鉄という鉄分で赤く染められており、煮ても脱色せず、健康的にも優れた食材である。
なぜこんにゃくが赤いのかという点は、華やかなものを好んでいた織田信長が赤く染めさせたなどの諸説があるが、由来や起源を示す史料はなく、赤い理由はわからないまま。
滋賀県特産品、
美味しくいただきました😁😁😁😁
店主びより、こんにゃく好きです♪
冒険くん、ありがとうございました♪
