先日釣ったサバフグ。今まで何回か釣った事はあったのですが食べた事は有りませんでした。
今回釣ったのはまあまあの奴だったので、キープしてみました。
捌いてみた感想は水っぽい。どんなフグよりも水っぽいでした。
で、最近は専ら昆布締め二日後に食べるコースなので一緒に昆布にマキマキ。
二日後。
以外に美味しいではないですか！！
けどね。ネットで調べていると、サバフグって白サバフグ、黒サバフグ、ドクサバフグって種類があるらしいのですよ。
吉野屋さんはちゃんと免許ある船宿さんなので大丈夫なはずですが、やっぱり怖い。
ドクサバフグはここいらにはいないらしいですが…
万が一ドクサバフグだったら即死ですよね(ﾟｰﾟ;
ドクサバフグなんて釣れないとは思いますが万が一を考え、次回からはリリースしようと思います。
そこまで美味しい訳でもないし、命は大事ですから。。。。