高校時代の同級生のダーリン's Barです。
オーナーのチョイス&解説で、フムフムと思考を巡らせながら飲んでいるとグラスはすぐ空になります。ヤバイ!こういうの、好きなんでうっかりしてると飲み過ぎます。
ロゼシャンパーニュやデザートワイン、そしてカヴァをいただいて良い具合に出来上がりました。
グラスでアレコレと違うモノをいただくのは楽しいし割高であってもすこぶる良い。ボトルでこの種類は大変ですもんね。

スイートなカラーは女子だという事を呼び覚ましてくれる‼

このカヴァ、スッキリしてました。
やや甘いタイプではあるから飲みやすい。

こちらオーナーがニューワールドからチョイスしてくれた白。
イスラエルのシャルドネ。
初めて出会ったタイプ。
イタリアのシャルドネと比べるとまるで別物。エキゾチックな雰囲気です。
ほんのり甘さが有って…。
僅かながら紹興酒のニュアンスを感じたのは気のせい?
コレ、友人がオーダーしたのに半ば横取りしちゃったのですよ。
興味が一気に集中。イスラエル、面白い。

帰りに薔薇のプレゼントとは粋なハカライ。
今更聞くのもアレですが的な質問にも真摯に答えてくれるオーナー。気分よーく飲めちゃう。これ大事よっ。
女子だけの来店の場合はチャージ料無しのサービスが嬉しいお店でした。