実際こんな風に提供。
バゲットにのせてワインのお供に、が最高ですね。
サンドイッチの具として、そして茹でたジャガイモに合わせても良いですし、パスタソースに転用もアリ。
このままカレーに使ってもバッツグンに美味しいです。
ある程度の保存もききますから沢山作ったら数回に変化をつけて食すというお楽しみも。
パテ ド カンパーニュなんかは完成するまで味見はできませんが、このテリーヌは加熱してから味付けしてますので安心感ありますよ。
赤ちゃんからお年寄りまでカバーするテリーヌは優しい一品なんです。
先日仕込んだ鶏肉のテリーヌ。
冷たい前菜として。