舌に馴染む味、久々! | bubuライフ

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すご~く久しぶり、20年以上前に一度だけお邪魔したことのあるお店にてランチ。

20年ぶりに伺っての感想。
ヒジョーに美味しい。ホントに好きな味。
私の舌と相性抜群!
同行した友人も絶賛‼
(店名は控えさせていただきます。)

こういう仕事についていると、どうしてもプライベートとはいえ勉強モードに。
そんな時、自分の味とかけ離れたお店も刺激があってイイですが、好みの味のお店に当たると単純に美味しいわ~と喜べます。


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そちらでいただいたイチジクのタルト。
フレッシュな果肉も魅力的ですが、このように赤ワインで優しく煮たモノも美味しい~。

味というのは作り手のお人柄が反映されるものだと思っております。
美味しいとか不味いとかの次元ではなく。
舌で人を解するのも一つ!なーんてね。


その後は前から行こうと思っていた和菓子屋さんへ。
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この他に小豆、プリンと有りましたがすでに胃袋へ。
慌ててお写真撮りました。

清水区有東坂の「清侾園」さんのミニどら。
コレ、カナリやばいです。
いくらでも食べちゃえますから危険!


季節柄、いや季節関係ないですが食べ物がますます美味しいので更なる肥大化の予感。