白百合醸造の甲州。
コレもシュール・リー製法。
どうやらシュール・リーに堕ちてしまったようです。
どちらかというと白より赤が好きですが、季節のせいか昨日は白が美味しくって…。そして甲州シュール・リーの美味しさが際立ってたように感じました。
うちのお店がイタリアンだからってイタリアワインにこだわらなくてもいいんじゃない？的な思考さえ湧きました。（誤解の無いように申し上げますが、日本のワインをもっと積極的に置こうかとの店主の心持ちですよ。）
ルバイヤートの方が自分にはスーッと入る気がしますが、なんだかコレも気になりまして買ってきました。
飲んでみたら、うん！美味しいよね～といつもの短調な感想。
コレもシッカリスッキリで白百合ファンに。
甲州ってのは日本の土着品種だから日本の食材でお料理したら国籍関係なく合うという理論、全くその通りですよね。
この手の話題は尽きなくなります。
イタリアンでも和食でも地産地消目指してたらお料理のパートナーであるお酒も然りってハナシにまで拡大しますしね。
あ、静岡も伊豆にワイナリーあるんでしたね。試してみましょうかね！
iPhoneからの投稿