仕込みの一日 | bubuライフ

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明日と明後日、ありがたい事にまとまった人数のお客様のご予約が入っておりますので仕込みに忙しい一日。
何せ1人でやってますので仕事は山積み。でも痩せないのは何故!?(・_・;?

photo:01


ソフリット!美味しくなってね~と念じながら炒めてますよ。


このお鍋、大好きなSTAUB。
しかし今回のような量だとちょっと容量不足。
この上のサイズの方がいい感じかな。
お店の厨房、手狭でしてあんまり大きなお鍋は持ち込まなかったのですが、やっぱり持っていこうかな、家に置いてあるアレ。


photo:02


アレとはこのお鍋。
この色が好き~。眺めているだけで幸せ。それにコレなら15人分の煮込み料理が余裕‼
でも大きくて重いのだ。
お店に持っていくとしたら、うーん、どこに収めようかな。







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