いつもブロード作るのに使っています。
ですが今日は煮込み料理に。
結構大きなお鍋なんで重宝です。
お店の厨房機器導入時、色々考えてステンレスの鍋にしようと思いスタイリッシュなラゴスティーナに統一！なんて夢みましたが高額過ぎて断念。
だからコレ、戴いた時は嬉しかったです。
イタリアではずいぶん安価なんだろうな～。
左がラゴスティーナ。右は服部センセ推奨のジオ。ジオもなかなか良いお鍋です。熱伝導抜群。
iPhoneからの投稿
以前開店祝いにと東京の師匠からラゴスティーナの鍋を戴きました。
いつもブロード作るのに使っています。
ですが今日は煮込み料理に。
結構大きなお鍋なんで重宝です。
お店の厨房機器導入時、色々考えてステンレスの鍋にしようと思いスタイリッシュなラゴスティーナに統一！なんて夢みましたが高額過ぎて断念。
だからコレ、戴いた時は嬉しかったです。
イタリアではずいぶん安価なんだろうな～。
左がラゴスティーナ。右は服部センセ推奨のジオ。ジオもなかなか良いお鍋です。熱伝導抜群。
iPhoneからの投稿
いつもブロード作るのに使っています。
ですが今日は煮込み料理に。
結構大きなお鍋なんで重宝です。
お店の厨房機器導入時、色々考えてステンレスの鍋にしようと思いスタイリッシュなラゴスティーナに統一！なんて夢みましたが高額過ぎて断念。
だからコレ、戴いた時は嬉しかったです。
イタリアではずいぶん安価なんだろうな～。
左がラゴスティーナ。右は服部センセ推奨のジオ。ジオもなかなか良いお鍋です。熱伝導抜群。
iPhoneからの投稿