ILEACH

本日はブリのムニエル。

生で食べると非常にオイリーに感じるブリも焼くとさっぱりする。
たっぷりのバターと白ワインでフランべしてオリーブのたくさん入ったトマトソースで。
結構美味しい。
付け合わせはレンコンとジャガイモ、問題になっているホウレンソウをアーリオオーリオ＋カレー風味。
まあまあかな。

今日の晩酌は【ILEACH】アイリーク。
2000円台で購入できて非常においしい。安いのでラフに飲めます。

アイリークは、アイラモルトであり醸造所が不明という謎の多いボトル。
99年度の「インナーナショナルワイン＆スピリッツコンペティション」金賞。
モルトマニアの間でラフロイグ？それともカリラ？といわれているらしいが違うような気がする。
ラガヴーリン？うーん。不明。。

最初に柔らかい甘みが来てそのあとしっかりピーティ。不思議な飲み口。
でも、とても美味しい。ちゃんとしてます。
ペリエハイボールでも良いですね。炭酸きつめが良いみたい。

今日は食事の量を抑えてあんこ系おつまみで晩酌。ベストマッチです。

100本くらい買いだめしていたシングルモルトも流石に道楽が過ぎたと反省。
近年買い控えていたが最早在庫一桁。そろそろ再開しようかな。さみしいし。

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