ウ・アラ・ネージュ
この間、作って掲載したカルボナーラの食べた後に作ってもらいました。
わたしもいずれ、作ってみたいと思っていた料理でした（‐＾▽＾‐）
その日、たまたま、卵白が「もったいない！」という事で、オマケ
という事で作ってもらいました
見た目は、中々
「これは、期待できそう！！」
恐る恐る口に入れてみると・・・
「味ないｗｗ卵白だけ味があんまりないんだけどｗｗ」
とちょっと、叫んだヾ(＠°▽°＠)ﾉ？感じでした。
本当に卵白だけが甘味が全然しませんでした。
（本当に、砂糖が入っているのかな？）と思いつつ、次は、スープへ
「おいしい！スープｗｗ」
今度は、おいしくて顔が驚きました
「どうして、私はこんなものをつくろうとしたのだろう」
と思いつつ、全部、ぺろりと食べましたo(^▽^)o
★オリジナル☆ビビンバ丼
今日は自分が一番、得意とする料理を載せます( ´艸｀)
得意だから、載せたい
という感じですかね(≡^∇^≡)
では、いつも通り書いていきます
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・卵・・・２個 ・ほうれん草・・・３株
・ひき肉・・・２５０ｇ
・もやし・・・１袋
・人参・・・１/２個
・水・・・鍋に半分以上の水を用意する
・ドレッシング・・・大さじ２
ほうれん草の根を切ったり、人参の皮を向き、千切りにします。
ここで、電子レンジがある方は、皿に移し、一回温めます。
その間、もやしのひげ根を丁寧に取っていきます。
別にとらなくても、いいですが・・・
鍋に水を入れ、沸騰させます。
丁寧に取ったもやし・温めた人参を茹でます。
だいたい、茹であがったら、冷やしボウルに移します。
そこにドレッシングを入れ、ざっくり混ぜます
また、鍋
に再び、水を入れ沸騰させます。
ほうれん草を茹でていきます。だいたい、くきが食べれれば良いと思います。
フライパンにひき肉を入れ、急いで固まらないにように炒めていきます。
まぁ、ここから、そぼろにしていきます。
そのひき肉から出た油で卵を、いり卵します。
この時、菜箸を４本使った方がお勧めです
どんぶりにご飯を入れ、トッピングしていけば、完成です
おいしくて、栄養満点
？です。
ぜひ、見てね(*゜▽゜ノノ゛☆
それと、いつも見てくれて
です！みなさま(｡-人-｡)
カルボナーラ
今日は、姉が
夜を作ってくれました
それが「カルボナーラ」です！
おいしく出来たので、今日は本人の許可を得て、載せます(°∀°)b
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（４人分ぐらいです）
・パスタ・・・３００ｇ
・牛乳・・６０ｃｃ
・生クリーム・・６０ｃｃ
・粉チーズ・・・１０ｇ
・ベーコン・・・１０枚
・卵黄・・・１個
・パセリ・・適量
・バター・・・適量
・胡椒・・・適量
・舞茸・・・１/２個
・塩・・・適量（パスタを湯がく時に）
また、
でも使います
ベーコンを縦・横１cmぐらい幅で切っていきます。
フライパンにバターを入れ、ベーコンも入れます。
この時、ベーコンをバターで揚げるような感じで焼いていきます。
別の鍋に牛乳と生クリームを入れ、2/3程度になるまで弱火で３分ほど煮込みます。だいたい、生クリームがそろそろ出来上がった頃に、パスタを湯がいた方がいいらしいです
パスタは、表記されている通りにし、好みで調整して下さい。
粉チーズを入れ、加熱しながらソースをよく
混ぜます。絶対に、ベタベタにならないように気をつけながら、加熱していきます。あとは、塩で調味していきます。
ここでは、味を濃くした方がいいかも
で湯がいて調整したパスタを皿に絡めながら、盛り付けていきます。
鍋に卵黄が予熱で固まらないように気を付けて混ぜてくだサイ(*ﾟ.ﾟ)ゞ
もしくは、ボールを暖め、中で混ぜてもOKです
ここで忠告ですが
濃いものがまったくだめな人は、あまりお勧めはシマセン
これは、個人的な意見ですので、ご承知をm(u_u)m