こんばんは！
今日はバレンタインですねっ！
みなさまー！
チョコレートは♪
食べましたかっーーー？？
今日は！
きれいに切れるケーキカットの方法を掲載したいとおもいます！！！
用意するもの★
包丁(細く長めのもの)
お湯(80度くらい)
清潔なフキン
入れ物(刃が隠れるくらいのもの。牛乳パックや深めの紙コップがオススメです)
★入れ物にナイフが隠れるくらいのお湯をいれる。
★10秒ほどまち、ナイフをとりだし水分が滴りおちる分だけフキンでふきとる。ここで！ナイフの水分を全部とらずに！適度な温度と水分が綺麗に切れるコツっ！
★ケーキの中心からナイフをさして、上下に動かしながらナイフの重さで切っていく。フルーツなどに当たったら押して切る。
１カットずつ切るとよいです。
★１カット切ったら、刃についた生クリームやスポンジをフキンで拭き取ること。
これを、繰り返します！！！
また、ケーキは切る直前まで冷やしておくことが重要！
ナイフもよく切れるものを使用しましょうーー！！
ゆかりんは、ペティーナイフを使ってカットしています！！！
さらに！つくりたてのケーキを切りたいときはミシン糸を使うと切れるんですよーー！！！
ぜひ！！
この方法をお試しくださいっ！！！
また、生クリームのケーキ以外にも、ロールケーキやパウンドケーキ、シフォンケーキ、チーズケーキなども、綺麗に切れますのでっ！！！
ケーキカット専用の、ワイヤーナイフ、超音波ナイフなども販売されていますので参考まで。
あと、ケーキをお皿にうつすときには、フライ返しやお好み焼きなどのヘラをつかうと良いとおもいます！
ロータスカフェのご注文の際に、生クリームの固さや種類、スポンジの厚さなど変更もできます！
もちろん、デコレーションは、世界にひとつだけのケーキですっ！！！
みなさまの思い出に残る！
素敵なケーキ！
ゆかりんがひとつひとつ！
丁寧に作らせていただきますっ！
