朝からセブン!セブンイレブンに久しぶりに寄りました(笑)そうしたら水素焙煎コーヒーが安くなっていました!確かに焙煎中に水素によって酸化を抑える事が出来そうですが、爆発💥しないのかな。酸化されているものが、還元されてより美味しくなるとか?色々と考えてしまいます。良く考えたら、職場にガラス管の中の酸化銅を加熱し、水素ガスを通して銅に還元する装置がありました。定年退職する際に捨てましたが😅雑味の少ないコーヒーの様に感じました。追記: 水素を燃やして焙煎ているだけみたいです。おしまい。