黒糖コッペパン。
こんにちは〜。今日はさすがに暑いまだ風があるからいいもののこれが無風だったら…室内でも熱中症になるっぽいので気をつけないとですね✽✽✽さて。入院中の実父容態が少し落ち着いてるようなので久々のパン作り!!(いつ病院から呼び出しの電話が来るか分からないので)旦那さまの大好きな黒糖コッペパンどこのメーカーの物でもいいようですが…特に好んで食べてるのはフジパンの【黒コッペ】(写真お借りしました)『黒糖お山パン。』【こんにちは】*ﾟｰﾟ)ﾉ録り溜めたドラマやら映画やら…夢中になって観てUPするの忘れる所だったわ(,,ｰ́ 艸 ｰ̀,,)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ※※※いつも出掛け先等…ameblo.jp『黒糖テーブルロール。』【こんにちは】*˙³˙ )ﾉ"何か〜昨日といい今日といい肌寒い通り越して寒い。:;(((๑•﹏•๑)));:✻✻✻昨日、ヤ○ザキの【黒糖入りテーブルロール】風…ameblo.jp↑↑以前、挑戦した黒糖パン達↑↑本当は黒糖コッペパンを作りたかったけど…生地がゆるくて成型が上手く出なかったり黒糖の風味が殆ど感じられなかったりと…( -᷄ ω -᷅ )何だかなぁ〜って感じでずーっと作らなかった黒糖コッペパンモラセスシロップを手に入れた!!!ので…何年越し？にリベンジです。( •̀ᄇ• ́)ﻭどれ位、生地に入れたらいいのか？良く分からなかったので…あつあつパン教室さんのレシピを参考に!!(作り方は自分流で適当ですww)捏ねの状態でもう既に、黒糖のいい香りが漂ってきてました。( *ˊᵕˋ )本当は4分割にするはずだったのに…何故か？6分割に(少し疲れが出てたのかも…ww)そのまま成形。ww若干、べたつく生地だったので手粉を付けてやりました。色めは…以前作ったのと差ほど変わりないような気がしますが2次発酵完了!!!オーヤマくんの天板追加購入して置いて良かったぁ〜( ´ー｀)ﾌｩｰまだまだオーヤマくんの温度調整も出来てないのに…2段焼き。( ⚭⃙⃚⃘᷄ლ⚭⃙⃚⃘᷅ )ぷ不安いっぱいだったけど…せっかちゆへ1回で焼きたかったwwで、焼き上がり。(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ…焼きすぎた!!!上段(手前)のやつは…クラスト上部(表皮)が濃ゆい。下段(奥の)のやつは…下がコゲ気味なので…少しクラスト(表皮)が厚めでもクラム(中身)は…ふわっふわそして何より前に作ったのとの大きな違いは…香り!!!黒糖の香りがしっかり香るｸﾝｸﾝ( *¯ ꒳¯*)そう！そう！これっ!!この香り〜そして、イオンで買ったミルククリームを、サンドしていただきまぁ〜すうま〜あこれもはや、フジパンの【黒コッペ】そのもの!!!!!って思うくらい (,,ｰ́ 艸 ｰ̀,,)うまいオーヤマくんの扱いはまだまだだけど…味は上出来だっ!!!旦那さま…喜んでくれるかな〜??✽✽✽そして我が家の紫陽花達も気付けば綺麗に咲いてました!!アナベルもいつもより大きな感じに!!地植えしたのが良かったのかな？先週は、実父の事でバタバタして忙しくブログ更新もままならず (´•ω•`; )今後も暫くはパン作りも更新も出来ない状態が続きそうですご了承下さいませ (*ᴗ ᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺﾘ✽✽✽それでは本日はこの辺でごきげんよう〜
