～ ㊗️結婚３０周年 ～

ｽﾏｰﾄ･ﾃﾞﾊﾞｲｽ･ﾄﾚｰﾅｰの島 みち です

おはようございます

１０月なのに暑すぎて

未だクーラーつけてます

昨日１０月１１日は

結婚３０周年記念

   （真珠婚式）

なんやかんやとありましたが

あっという間の３０年

そりゃ歳もとるわぁ

自分たちは若いつもりですが

３０年前の結婚式

偶然のショット

なんか私がベタ惚れやないかぁ～

みたいな写真やんか（違うのに）

最近の写真

紬が産まれてから

二人で撮る機会が少ないなぁ

来週記念に出かけるので撮ろうっと

記念の晩餐は

蟹～

何処か予約と考えましたが

行きたいと思う所も思いつかず

朝起きてふと思いついたのが蟹 

市場に売ってないかなぁ…と

自転車で行ける天満市場へ

一件のお店で蟹見っけ

値段にビックリ

な・な・なんと

毛蟹３杯で９８０円 

ズワイガニ２杯で２,０００円

外税で３,０００円 ちょっと

蟹も小ぶりだけど

安物買いの銭失い 

でもいいやと購入

帰って茹で方を検索し

しっかり勉強

結構塩使うんだぁ…

だから蟹食べたらシュワシュワで

喉渇くのかぁと知りました。

まずは毛蟹ちゃんから

落し蓋も１００均で購入

茹でた後は氷水で冷やし

おしりの方を下にして水気を出す

続いてズワイガニくん

こっちは茹でた後はそのまま冷ます

なんかいい感じ～

蟹酢も調べ作りました。

（薄口醤油がなく濃口醤油ですが）

まずは毛蟹ちゃんから

オープン

わぁお

カニ味噌たっぷり～甘い～

そして身も詰まり綺麗に取れる

続いてはズワイガニくん

わぁお

こちらもカニ味噌たっぷり～美味しい～

小さいながら身もしっかり詰まり

簡単に綺麗に取れる

毛蟹の味噌の中に身を入れて

最高～

食べれる内容でなかった時に備え

蟹を出汁にして鍋にでもと思い

準備していたので殻と足先を入れ

出汁を取り〆の雑炊にしました

レストランなど予約していかなくても

最高～に美味しい蟹を堪能出来

二人とも大満足

茹で方を失敗すると

身がカスカスだったり

茹で時間が足らなかったら

お腹が痛くなる原因らしく

食べる時ドキドキでしたが

美味しく食べれたので茹で方バッチリ

また蟹が食べたい時は

茹で方もマスターできたし

市場に買いに行こう～