関西でｽﾏﾎ・ﾀﾌﾞﾚｯﾄ講座を開催しています。
《 ｽﾏｰﾄ・ﾃﾞﾊﾞｲｽ・ﾄﾚｰﾅ 島 みち 》 です 
今回のおうちごはんは
韓国料理です
大人気の韓国海苔巻き『キンパ 』
今回韓国海苔で巻いたので「ふにゃ感」が･･･
私の作るキンパの具材
・卵焼き
・たくあん
・カニカマ
・ナムル （ほうれん草）
・牛肉煮
ご飯にも味をつけ、5種の具材の味が
ケンカせず美味しいんですよ 
お店のキンパに負けない自信あります 
以前40本完売したこともあります。
スープの素は市販ですが、煮干の出汁もとり
隠し味もプラス 
今回は韓国お惣菜屋さんで購入
（普段は手作りします）
オモニ（韓国語でお母さん）の味付け
美味しかったです 
韓国料理にハマった時期があり
生野区の商店街へ足を運び
いろんなお店を食べ歩き
本格的な調味料も購入し勉強しました。
なので本場に近い味です 
今度はチヂミ作ろ～ 
《 ｽﾏｰﾄ・ﾃﾞﾊﾞｲｽ・ﾄﾚｰﾅ 島 みち》
