正月に頂いたワイン①、、、NOVO Brut正月に頂いたワイン①ココ・ファーム・ワイナリーNOVO Brut「陽は昇る、美しき泡立ち上る……。こころみ学園の葡萄畑で、大切に育てられたリースリング・リオン種から造られた、爽やかな辛口のスパークリングワインです。 長い熟成期間を経て生まれた、上品な酸ときめ細やかな泡をお楽しみください。」よく冷やして頂きました。評判の通り爽やかな辛口のスパークリングワイン。