こんにちは😃
あれよあれよという間に
もう10月も下旬に突入ですね！
秋は美味しいものがいっぱいで
毎年抑えきれない食欲と戦ってます
私の場合、食欲との戦いは通年という噂も…
笑
ここ1週間くらいは、体調の関係なのか少し食欲落ちてるんですけれど
我が家は秋になると
とにかく栗が食べたいのです🌰
色んなものが季節関係なく買えたりする時代ですが
栗って買える時期が結構限られてるモノの１つですよね♪
この"期間限定感"が、また購買意欲を掻き立てるのかなぁ😊
9月にも栗を買ってきた話を少し書いたのですが、
その時の栗は一部栗ご飯にして
with鮭のホイル焼き♡
残りは毎年恒例、家族も楽しみに待ってる栗茶巾に
栗茶巾を作るには
栗をそのまま茹でて柔らかくして
フォークで潰して
あまり滑らかにしすぎないで、ちょっとつぶつぶが残ってるほうが我が家好みです♡
これに砂糖を混ぜたら不思議と固まってくるので
ラップに一口分ずつ取ってぎゅっと絞って茶巾にしたら完成
シンプルなのにめちゃくちゃ美味しいです♡
今月もバタバタしていましたが、
シーズンが終わる前にもう一回栗買いに行かなきゃ〜
と、先々週に旦那とJA直売所へ
そこで見つけたのが
あけび！！
３つ入りで250円！
久しぶりに見ました
小学生？中学生？くらいのとき
もう30年以上前になります😅
ご近所さんにいただいて食べたのですが、
あけびを食べたのは後にも先にもこの一回きりでした。
旦那はこれまで一度も食べたことがないらしく、
ぜひ食べてみたい！ということで買って帰りました
私が30年以上前に食べたときは
中の実？の部分だけ食べたのですが
旦那がネットで調べたところ、皮も食べられるとのこと。
旦那にお任せしていたら
皮は水にしばらく浸けてアク抜きをして
エリンギと一緒にバターと麺つゆなどで炒めていました
瓜系の野菜のような味や食感に近いかなぁ。
すこ〜し苦味があって、
めちゃくちゃ美味しかったです
息子くんは手をつけず…😅
そして果肉。
いやほんと
見た目が強烈すぎるっ！！
( TДT)
久しぶりに見たけどインパクトすごいです笑笑
息子くんは「えっぐ！！
（えぐい)」と連発してました😅
気持ちすごくわかる🤣
これを食べてみよう！って思って初めて食べてみた
昔昔の人、ほんとすごい勇気だと思います笑
私も久しぶりに食べてみましたが
味は…柿に似てるかな？
優しい和菓子のような甘さでした
こし餡入りの水まんじゅうみたいな味！と思いました♪
(個人の感想です😅)
ただ大量の黒い種は食べることができないので
種ごと口にいれて、種は出しながら食べるのですが
それがすごく手間
旦那も「おいしい」とは言っていましたが
この手間をかけてでもまた食べたい！と思うほどではないかなぁ…😅
と言っていました。
私も同じ感想かな
でも久しぶりに食べれて
いい体験でした♪
このとき買ってきた栗は皮を剥いて、
2回分に分けて冷凍庫へ。
また栗ご飯にします
あと、今年まだ鈴木亭の芋きんつば食べていないので〜
めちゃくちゃ美味しいです♡
9月10月しか販売してないので、早めに行かなくては
(先程調べたら10/25製造分で今年は終了らしいです😭買いたい方はお早めに！店頭はかなりの速度で売れてすぐ売り切れになるので、電話予約すると確実です😊)
旦那はどうしてもザクロが食べたい！！と先日ネットで購入していて♡
ザクロも食べるの数十年ぶり！！
先程届きました〜🙌
ザクロ酢とか飲んだりはしてましたが、
生の果肉を食べるのはこれまた30年以上ぶり
ひとつパックリ開いてるのがあったので一粒食べてみましたが、
甘酸っぱくてめちゃくちゃ美味しかったです
ザクロってどうしてスーパーに並ばないのかな？🤔
またご飯の後のデザートでいただきます😊💕
食べ物からは少し話が逸れますが…
ザクロといえば、私の中ではこれです！
共感してくださる方、いるかなぁ😅笑
懐かしい〜！！懐かしすぎます！！
高階良子先生の漫画、結構好きで何冊か持ってたし、貸本屋さんで借りたりして(昭和の話🫢)よく読んでました😊
久しぶりに読みたくなったー( *´艸`)
今日もお付き合いいただきありがとうございました
