自然の恵みの会の師匠からはまぐりが今年は大漁だとラインがあり、お誘いがありましたので行ってきました
ヘロヘロ🥴になる前に海水(砂抜き用)を取り車へ
少しツイストすると足に感触が
違う場所だはゴツゴツが凄い
下にははまぐりが至る所に
この蛤は選別してる訳でなく、全部が大きいです✨
2時間とって、師匠とラーメン食べて帰りました
楽しいツイストダンスをありがとうございました
こんなに真剣なツイストは中学生以来です
ザルとボールにに海水入れて浜ちゃんの砂抜きです🐚
パカ〜って口開いてます
隣の息子が喜んで持って行きました✨
夜ご飯は蛤の酒蒸し
いただきます🙏🏻
うんめ〜
身がぷりぷりの弾力ありでかむと潮の香りが
こりゃ贅沢ですな
パスタは蛤てんこ盛り🍝
蛤の潮がパスタに絡んで最高ですね
次は酒蒸し
次はパスタと繰り返し繰り返し
目の前の大皿には家族3人の貝塚ができました
1万年後、ここを発掘したら、この辺が海だったと学会で発表されるといいですね
あと3／4は冷凍して旨味成分のコハク酸を引き出してさらにパワーアップして食べたいと思います
といっても明後日から日本一周に出かけるので食べれませんが